千家客 百味厨

千家客 百味厨

千厨。千家客，百味厨。

千厨饮食文化集团是全国劳动模范、厨艺大师郑秀生为技术王的汤烤怎么样，美食孙家铭先生为策划团队主导，美食节目主持人、评论家、导演、达人刘仪伟先生为形象大使；以“跨界、时尚”为使命,以“灵感创意，质感生活”为价值；业务模块集互联网、品牌创意、产品设计、渠道连锁分类复制、营销推广、孵化培训、运营管理于一体；业态涵盖平台、创意、孵化、连锁、美食、食品、等于一体的智业型经济体。

中国梦 品牌梦

在中国，餐饮事业机会已然成为众多创业者，千厨饮食文化集团利用自身系统平台模式和品牌联盟，为伙伴提供成熟商业模式、营销推广、人员培训以及售后服务，O2O平台大化为客户链接目标群体，助梦品牌梦、事业梦、中国梦……

真诚正直 道德经营

意见的开拓者总是先源自顾客或伙伴。

与自己竞争，向自己挑战，不断的审视、教育和管理我们自己就显得举足轻重。虽然我们的事业机遇不错，令人憧憬，如果对细节把握不够，对顾客的疏忽，对伙伴的轻视，都可能成为我们道德经营面临的挑战。所以，对于千厨人首要的是：正直做人，正确做事。

我们渴望得到中国公众的尊重和承认，从行业成为市场,进而成为中国连锁餐饮开发与服务。

“人人为我、我为人人”团队价值观提醒着千厨人：独食难肥，相互融合，彼此依存，没有人能够独立去壮大。

我们深谙——能够帮助别人成功，正是帮助自己成功。

根 在天骄

天骄成吉思汗在征战中，部下一次急中生智的“创立”让整个军营及后人品尝到了“涮火锅”的美味，而成吉思汗食后大怒：汤不足鲜、涮不足味。于是，部下发榜召告天下：重金聘请名厨为可汗解忧。经过层层筛选，一位郑氏汉人夺得殊荣，原因是此人自承祖方，汤是文火炖了整整一天，百珍杂陈厚厚的料，成吉思汗入口要用舌尖翻来覆去好几个回合，才恋恋不舍地咽下去，大悦：此汤香味浓郁,入口无比鲜美。

源 起大汗

窝阔台继位，1235年征战高丽，高丽王请降，但不亲赴朝觐，只遣使入朝并带高丽王近厨自烤自食以防不测。窝阔台可汗闻香玩味，扣留此人传教郑氏汉人，郑氏由此“发明”一种器皿：双层锅体，将汤和烤同时烹制，汤上烤物，汤汁鲜味与烤味香浓合为一体，品相十足诱人，可汗食后大悦。并为其发明的器皿亲自命名：“王的盛筵”。后因部落纷争，民族分裂，郑氏心灰意冷，销声匿迹王的汤烤怎么样，再无消息。

传 承大师

京城名厨郑秀生实为当年军厨第39代传人，继承祖先秘方，融合现代养生理念，在祖制“合二为一”的基础上，将锅体改良为四层，融合了汤、烤、焖、蒸、涮，一锅四品，包罗万象。

喜 悦众生

宫廷的大烹小调、乡野农家的春华秋实、私房制造的打磨入扣。喜缘、喜乐、喜色，饮食文化正在经历一场精神本质的转变。“王的盛筵”，既是一部旧时的饮食掌故，也是一段郑氏家族的繁华旧梦。依然品汤、涮火锅、烧烤，依然在微小的地方花费多的心血。只是这一次，走进了寻常巷陌，识货的老饕自然品得出那份用足了心思的好。