年年好饮食文化有限公司简介

大队长老火锅是年年好饮食文化有限公司成立于2003年11月，其前身为陆傅（年年有渔）饮食文化有限公司。四年来，公司一直致力于推动火锅行业的发展大队长火锅，规范化管理，顺过了ISO9001国际质量体系认证，形成一整套“ 总部 —— 单店 “严格、科学、规范的运营管理体系。火锅加盟店遍及、、、宁夏、、、等地。在2004年品牌餐饮公众推选月中被评为“ 具备潜力新秀奖 ”；先后被中国烹饪协会、火锅协会评为“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“ 中国《健康膳食》企业 ”、“火锅名宴”等 。目前，公司旗下拥有三大品牌：“年年有渔”、大队长知青老火锅和汤嫂。

年年有渔火锅的目标是打造中国鲜鱼火锅先进品牌，四年来已发展加盟店60多家，其清热降燥、鲜香浓郁、辣感柔和、回味无穷的口味得到了广大消费者的一致认可；

大队长知青老火锅是以知青文化为主题的知青火锅，创立三年来，其口味和餐饮操作已得到业界朋友的认可， 以文艺表演聚人气，以口味质量传口碑促使大队长知青老火锅得到飞速的发展，开辟了一个新的特色火锅市场 。汤嫂作为年年好公司的优先个中餐品牌，2006年末的成功运营，为年年好公司尝试进军中餐开了个好头。让饮食文化在西方成为主角，是年年好人不懈的追求。公司本着让加盟成功的发展理念，凭借公司不错的品牌、专属的专业技术、完善的管理体制、富于创新的策划和认真负责的督导系统，使公司的加盟连锁事业呈现出星火燎原之势蓬勃发展。目前，公司正朝着餐饮集团化、连锁化、产业化、民族化方向健康发展。

大队长主题火锅是重庆以红色文化为主题的火锅，“同志你好，欢迎下乡!”当穿着绿军装、带着红袖章的服务员指引客人走进大队长主题火锅店时，五角星、老照片、高板凳、红色题材墙绘等具有匠心的红色文化装修让人仿佛穿越回了那个热血激情的年代。随处可见的语录、荡气回肠的向前进手势彰显了红色岁月的印记。消费者一边品尝鲜香麻辣的主题火锅，一边欣赏红色舞蹈，感悟的是过去和现在奋斗进取拼搏的精神，领略是传播四海的红色文化。

在大队长“加盟一个，成功一个”思想的指导下，大队长每年将加盟数量控制在10个以内，轻数量，重质量，在获得“重庆市有名商标”后，更上一层楼，力争把大队长做成中国的，百年老店。

目前，大队长拥有加盟店40多个，对全国市场进行了重新定位，重庆市范围及省会城市已不发展加盟店，希望有志于餐饮事业的伙伴与大队长一起携手大队长火锅，开创美好事业。

1、加盟商必须要有自己的合法信仰,本着信仰自由的基础可以是佛教或者其他;

2、品行良好，诚实守信，吃苦耐劳，在当地有良好的人际关系和声誉;

3、面积700-1000㎡需要加盟费70万 面积400-600㎡需要加盟费40万

4、启动资金在350-500万元之间，根据店面大小等因素而定;

5、认同大队长老火锅的发展理念，特色文化，装修，服务语言，味道，并多方面复制到加盟店;

6、加盟商须安排专人对加盟店进行管理，管理人员达到公司直营店经理水平;

7、加盟商必须到公司指定店面实习，并且缴纳提高/增加金3万元整，实习结束后可以退还。加盟店经营的流水账每月必须上交公司审核;

8、如果是与公司开合作店，公司将持有51%及以上的股份;