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弄堂里餐厅(上海专场-5家弄堂里的隐藏餐厅)
2020-05-11 10:02 来源: 36创业加盟网

对于资深吃货而言,最大的乐趣莫过于发掘那些隐藏在街角巷弄里不起眼的美味了。偏巧沪上有一些餐厅,如果你走过路过可能根本不会在意它,更别提走进去大吃一顿了,直到别人提起那家店你才突然想起“原来是那家店啊!”下面小编就带你一起去探沪上5家极度神秘的餐厅。

1. 高丽烧烤

高丽烧烤

在永福路派对一条街附近的角落里有个不起眼的棕色小门,高丽烧烤就藏在门后。这里是上海最早的韩式烧烤餐厅之一。

老板是53岁的上海人蔡智华。1989年(距中韩建交还有三年)的时候,蔡智华的一个朋友从香港回来后,大吹特吹了一番韩国烧烤在那里的受欢迎程度。蔡智华便萌生了开这家两层小饭店的想法。

开业第一年生意惨淡,于是蔡智华雇了正宗的朝鲜厨师和服务员。不久之后,这里就变成了韩国游客和住沪韩国人的聚集地。常客们带来了一些传统菜谱和进口的韩国烹饪书,让这里的菜谱多年来一直不断更新。

额外爆料:蔡智华每天都看韩国肥皂剧,为的就是紧跟韩国最新的饮食潮流。“当我发现某个电视剧里面用的烤架和我店里用的一模一样时,别提有多高兴了。”她说。

高丽烧烤の烤牛肉

不点会后悔的菜:烤牛肉(30元)和五花肉(30元)是招牌菜,韩式泡菜的份量(16元)也很足。如果你不爱吃烤的肉,带穹顶的热烤盘上还设计了一圈窄窄的小沟,可以在里面煮菜吃。

地址:五原路181号,近乌鲁木齐中路

2. 永兴餐馆

菜系:本帮菜

这家只有五张桌子的餐厅用深红色的墙壁和地毯装饰,让人感觉就好像走进了一户上海人家。这里的服务也像家一样。服务员还能讲流利的英语。

永兴餐厅

这家的藕粉汤圆非常有名,连店名都起的很有特色,叫粗茶淡饭。号称是原来小平同志的家厨回老家之后开的,据说在文革前扬州有很多这种小吃,文革都消失了,最近才慢慢又恢复,想来也是一种口福。

餐厅的老板钱秀华50岁上下,慈眉善目。有时,她会免费送些花生给客人作下酒菜,鼓励他们想待多久就待多久,哪怕是最后一位客人。永兴以便宜的大闸蟹出名。从10月到11月的旺季里要提前几个礼拜才能订到位子。对于不清楚怎样处理结构复杂的大闸蟹的新手,这里还会卖去壳的闸蟹。

额外爆料:钱秀华一家就住在餐厅楼上。使用楼上的洗手间时能体验一番正宗的上海人家生活。

永兴餐厅熏鸭肉蛋黄卷

不点会后悔的菜:熏鸭肉蛋黄卷(25元)和雪菜腰果(16元)作为开胃菜非常不错。椒盐排条(18元)虽然有点咸,不过仍然是网上的推荐菜。

地址:复兴中路626弄1号,近茂名南路

3. 博多新记

菜系:粤菜和潮州菜

这是个带朋友来的好地方,单是看看他们的表情变化就老满足了。当他们走进昏暗弄堂时是一脸的怀疑弄堂里餐厅,等到了弄堂尽头、走进这家看起来像豪华酒店里的餐厅时,那真是一脸的震惊。

博多新记

博多新记非常非常受欢迎。所以如果你打算周末去,记得一定要提前预定。即使那样弄堂里餐厅,你可能也得等位。

主用餐区侧面有几间能容纳十几个人的包房,此外还有无烟区,这对于中餐馆来说是个大优势。菜量很大,所以尽量和一大群人一起来吧。

额外爆料:这家餐厅还有四家连锁店,都比这里要好找得多。不那么喜欢探险的客人可以去另外几家店面。

博多新记の沙姜鸡

不点会后悔的菜:沙姜鸡(38元)是招牌菜。潮州风格炸生蚝(48元)也很美味。

地址:复兴中路1252号,近襄阳南路

4. 兰心餐厅

菜系:本帮菜

兰心餐厅隐藏得没那么深,就在区区百余米却很文青的进贤路上,是个适合上海三口之家外出吃饭的地方。

尽管它就在马路边,不过餐厅正门很小,窗户上还挂着白色蕾丝窗帘,十分不起眼。你很有可能会错过它。

最简单的办法就是注意看那些饥肠辘辘的食客们排着大长队、坐在外面板凳上等位子的方向。这家只有四张桌子的餐厅不接受预定。天后王菲每次来上海都一定会来这里。不过,听说她的豪华轿车停在外面时会把餐厅整个门面都堵上。

额外爆料:为了防范交警,这条马路上的店面之间建立了深厚的友情,会有放哨的人照看非法停放在路边的车辆。一旦发现警察,“哨兵”就会飞快地跑来提醒餐厅食客把车开走。

兰心餐厅の红烧肉

不点会后悔的菜:红烧肉是你能吃到的最正宗的本帮菜。 地址:进贤路130号,近茂名南路

5. Pizza Togo

菜系:德克萨斯墨西哥风味菜肴

Togo Taco主要做德克萨斯墨西哥菜的外卖。它很巧妙地隐藏在乌鲁木齐路上一家复印店的白色小门后面,是之前泰康路上的香港人Steven Yung经营的玉米煎饼摊的3.0版本。(那家小摊后来成为了高安路披萨工坊的一部分,随后迁到了乌鲁木齐路上)。

理论上食客们还是能在店里吃。不过,别期待什么漂亮环境——在复印店白亮亮的日光灯下,摆着几张塑料办公桌,两两拼在一起就算是餐桌了。

额外爆料:如果亲自来点餐,下单时一定要有底气,因为漠不关心的复印店员工有时好像不知道后面还有一个厨房似的。

Pizza Togoの玉米煎饼

不点会后悔的菜:玉米煎饼(18元)里面塞满了米饭、豆子、进口美国芝士和自选的牛肉、蔬菜或是鸡肉。每一块钱花得都很值。

地址:乌鲁木齐南路193号,近建国西路

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