1、 返回键：按返回键返回上一级菜单；主菜单下可以进入登录界面。 2、 上下移动键：向上或向下移动光标。 3、 左右移动键：主菜单下可左右移动选择菜单；文本显示时按左边箭头 为上翻页；按右边箭头为下翻页；在输入状态可左右移动光标位置。 4、 开/关机键、确认键：持续按住该键一会儿，可开机或关机；菜单显 示时按该键可进入下一级菜单。 5、 特殊功能键*：输入时做删除键；菜单显示时为背光开关；在主菜单下 连按三次后再按 1、2、3 数字键可分别进入修改密码、键盘测试和通 信测试。 6、 特殊功能键#： 主菜单下按#键进入系统设置； 输入数字时按#键可输入 小数点；录入菜品时做数字输入方式与字母输入方式的切换键；点菜 时按#键进入查询；录入制作方法时按#键进入查询。 7、 0—9 数字键：菜单显示时可进入相应的下一级菜单；一般输入状态下可以输入数字；在字母输入状态连续按可以输入字母。使用的数据：以下说明的数据长度均以英文字母计算，如包含汉字，则一个汉字相 当于两个英文字母。 无线点菜机所使用的数据包括：酒店名称、菜品数据、菜品分类、套 餐数据、推荐菜品、客人要求编码、退菜理由编码、短信息编码。

酒店名称—将在主菜单显示界面中最上方一行显示。酒店名称应不超 过 18 个英文字母。 菜品数据—包括菜品编号(5 位)、菜品拼音字头（10 位） 、类别号(2 位)、中文名称(20 位)、英文名称(15 位)、单价(9 位)、点菜单位(4 位)、 是否按重量计价(1 位)、重量单位(4 位)。 菜品分类—包括菜品类别编号(2 位)、名称(10 位)。 套餐数据—套餐号(2 位)、套餐名称(10 位)、所含菜品编号(5 位)、 菜品拼音字头（10 位） 、数量(9 位)、价格(9 位)、单位(4 位)。 推荐菜品—推荐菜品号(2 位)、名称(10 位)、所含菜品编号(5 位)、 菜品拼音字头（10 位） 、数量(9 位)、价格(9 位)、单位(4 位)。 客人要求编码—包括菜品制作方法与客人口味要求编号(3 位)、内容 (20 位)。 退菜理由编码—退菜理由编号(2 位)、内容(20 位)。 短信息编码—常用短信息编号(2 位)、内容(20 位)。 其他数据—服务员工号(5 位)、登录密码(10 位)、帐单号(7 位，前四 位为对应的餐台号)、餐台号(4 位)、客人卡号(10 位)、优惠卡密码（10 位） 、客人姓名拼音简码（10 位）数据录入：无线点菜机需要的数据分为：需要在计算机上录入后下载到点菜机和 需要在无线点菜机上录入的两类。

需要在计算机上录入后下载到点菜机上使用的数据，应该在 “系统设 置”模块中录入后下载到点菜机上使用。 为了简化点菜机录入，服务员工号、餐台号、套餐编号、菜品编号前 几位为零的可以不录入。如：0101 餐台可录入 101。菜品 00503 录入 503 即可。为了进一步方便操作，点菜时录入 1-2 位数字则机器自动当做套餐 的编号使用，自动录入了该套餐所包括的所有菜品；录入 3-5 位的数字， 机器自动认为是普通菜品。 点菜时，数量录入的小数点位置可以随意，如：录入 1、1.0、1.00 其 效果是相同的；录入 12.5、与 12.50 其效果也是相同的。 屏幕提示为：台/帐单：的录入位置可以录入餐台的编号，也可以录入 帐单号。当该餐台只有一个正在消费的帐单时，两者效果相同；当同一餐 台有两个以上正在消费的帐单时，则系统会提示两个帐单号分别为多少， 并提示必须录入帐单号。数据下载：在点菜机主界面下，点击“无线点菜机管理”软件的“下载”按钮， 选择点菜机机号和下载内容，即可进行数据下载。开机/关机：轻轻向下按压取下点菜机后壳上的电池盖，并将随机配备的锂电池充 电后按正负极方向轻轻放入机器内，扣上电池盖。

持续按住 ENT 键一会儿，可开/关机。登录：在主菜单下按返回键，进入登录界面： 输入正确的工号和密码后，机器会显示欢迎信 息，1 秒钟后进入主菜单显示界面：查询餐台信息：客人到达后首先用点菜机查询空台为客人选 取合适的台位。 在主菜单下，按 8 键或将光标移动到查餐台—8 位置上然后按 ENT 键进入餐台信息查询： 空闲餐台汇总---1——显示空闲餐台按类别的汇总表。 按类别查空闲---2——输入餐台类别编号，显示该类餐台的空闲情况。 按台号查空闲---3——输入餐台编号，显示该餐台的使用情况。 全部预订信息---4——显示全部餐台预订信息汇总表。按台号查预订 ---5——输入餐台编号，显示该餐台的预订情况。如：预订客人姓名、单 位、电话、人数，抵达时间等。开台、换台、并台、撤台、修改台头：在主菜单下无线点菜机，按 1 键或将光标移动到开换台—1 位置上然后按 ENT 键 进入餐台操作界面： 只有执行了开台操作后才能开始点菜， 开台后系 统会自动给本次消费分配一个帐单号。 并台—甲餐台帐单由乙餐台一并结帐。 换台—甲餐台客人移到乙餐台继续消费。 撤台—甲餐台客人离开酒店不再消费。 改台头—修改帐单的帐单号、台号、客人数、服务员号等信息。

点菜：在主菜单下，按 2 键或将光标移到点菜——2 处然后按 ENT 键即进入 点菜界面（如左图） ： 此界面有五个模拟手工的点菜单， 可随意在这五 个空白单中录入客人所点的菜品， 所录入的菜品只储 存在点菜机上，如果发送到计算机则该单被自动删 除。 如果输入的点菜单不想再使用， 可以选中该点菜 单然后按*键删除。移动上下键选择一个空白单或直 接按相应的数字键进入下一级界面： 输入台号或帐单号并确认即可进入点菜。 菜品的录入方式有两种：一种为输入菜品编号， 另一种为输入该菜品的中文拼音字头。 这两种输入方 法可以按#键进行切换，当前的输入法状态会在屏幕 的第一行中间位置显示。输入菜品编号或拼音字头后按确认键即可显示该 菜的单价和数量，默认菜品数量为 1。如录入错误，可将光标移到该条菜 品上按*键删除。 用菜品编号或拼音字头输入时均提供模糊查询，即输入该菜品编号的 前几位数字按 ENT 键或拼音字头的前几个拼音按 ENT 键，此时会显示该数 字编号或拼音字母下的前 15 条(部分版本为 50 条)菜品，移动上下键选择 菜品按 ENT 键即可选中菜品（在所有需输入菜品的界面，操作均同上） 。

如需录入套餐，输入 1-2 位的套餐号按下移动键确认。 录入过程中，界面最上方一行实时显示所点菜品的合计金额。 在录入状态下，可向上移动光标到某菜品按确认键，可修改数量和录入该菜品的制作方法。 将光标移到数量一行，输入菜品数量，如果有小 数点，按#键输入。 按确认键将光标移到制作：处，按向下移动键会 显示该菜品的制作方法，用上下移动键按确认键选择 （一条菜品的制作方法同时选中不能超过四种，如果 该菜品没有指定制作方法，则不需要录入；所有需要 录入制作方法的界面操作方法同上） 。 需要录入事先没有设好的制作方法时，可以用拼音输入法来完成。按 ENT 键将光标移到制作：处，按#键选择输入方式， “数”为数字编码录入 方式， “英”为录入拼音， “汉”为拼音输入法的方式录入汉字，录入完毕 按 ESC 键返回到菜品录入状态。 录入菜品时，系统默认所点的菜品为“即起”状态，即点菜完毕发送 后厨房打印机立即打印所点菜品；如果客人要求该菜品稍后再上，那么在 录入状态下按＞键即可将整单所有菜品设为等叫，此时该餐台下的所有菜 品后面都加上了“！，再次按＞键则出现“v” ” ，是指该菜不需要厨房打印 制作单，再按＞取消操作；如果只是某道菜需要等叫，那么可将光标移到 该条菜品上，按#键，这样该菜品后面就加了“！，即“等叫”状态，同样 ” 再按#键出现“v” ，该菜不需要厨房打印制作单，再按#键取消。

设为等叫 的菜品，厨房打印时候会自动在该菜品上加上“等叫”二字以提示厨房只 需备料等客人催菜时再制作。 点菜完毕， 服务员按点菜机显示向客人唱报菜名 及消费总额并核实客人口味要求，核对无误后按 ESC键进入发送界面。 按数字 1 键或将光标移动到发送-----1 处并按确认键，即可将客人所 点菜品信息传入计算机和厨房打印机。 按数字 2 键或将光标移动到继续录入-2 并按确认键， 可继续录入菜品。 按数字 3 键或将光标移动到客户要求-3 并按确认键， 录入客人要求 “如 少放盐、少辣椒” ，录入时先输入台号或帐单号并按确认键，光标移到“要 求”处，直接输入编号或按下移动键，在弹出的要求 中选择。如果遇到客人提出的要求点菜机里没有时， 可以使用拼音输入法来输入汉字，按“#”键切换输 入方式，所选中的输入方式在屏幕最上方一行的右侧显示。 按数字 4 键或将光标移动到录入临时菜-4 并按 确认键，录入菜谱里没有的菜无线点菜机，即临时菜。菜号是指 在“系统设置”中设置的临时菜品号，该菜品号必需 是“前台允许修改菜名价格”的；其中单位、菜名、做法是可以输入汉字 的，输入完毕按确认键发送。催菜：在客人用餐过程中，服务员随时可以使用点菜机的催菜功能为客人服 务，催菜后厨房会自动打印催菜通知。

在主菜单下，按 3 键或将光标移到催菜---3 处按 ENT 键即可进入。 催菜时可以整桌催，也可以按菜品类别和菜品催，点菜机催菜后厨房打印 机会即时打印催菜信息。退菜：在主菜单下，按 6 键或将光标移到退菜----6 处后按 ENT 键。 输入台号或帐单号、 菜品名称、 数量和退菜原因 （需要有退菜权限） 。打印：此处的功能分为打印点菜单和输入客人要求。 在“无线点菜机管理”软件中如果选择了“点菜 后打印点菜单” ，那么点菜后吧台会自动打印客人的点菜单，此处的打印点 菜单是指在特殊情况下如： 点菜单丢失或者客人点了 几次菜， 吧台需要将几次的点菜单合为一张， 那么可 以使用此项功能打印点菜单。 在主菜单下，按 4 键或将光标移到打印----4 处后按 ENT 键。 客人点菜后如有口味要求，则通过第 2 项输入客人要求（请参照点菜 发送界面的客人要求录入方法） 。勾挑：上菜时服务员可以使用此功能进行上菜确认， 在主菜单下，按 5 键或移动光标到勾挑----5 处然 后按确认键，输入上菜的台号或帐单号、菜品名称 （支持拼音输入临时菜） ，按确认键发送。 勾挑过的菜品在查菜品制作进度时会显示“√” ，表示该菜已上桌。

查帐单：客人在就餐过程中或就餐完毕， 通过此处查询消 费金额、菜品明细及其状态，在主菜单下， 按 7 键 或移动光标到查帐单----7 处然后按确认键，输入所 要查询的台号并确认， 就会显示该台下所有的菜品及每个菜品的制作进度： 菜品制作进度分为： “未制作” ，即厨房未打印制作单，用“Ο ”表示； “制作中” ，即厨房已打印制作单，用“☉”表示； “已扫描” ，即传菜部已 扫描完毕，用“≈”表示； “已上菜” ，即勾挑完毕，用“√”表示。查菜品：在向客人介绍菜品时，方便服务员查看菜品、菜品 分类、套餐、推荐菜等，平时可用来熟悉常用编码。 在主菜单下， 9 键或移动光标到菜品----9 处 按 然后按确认键即可。 该功能分为两屏，在进入数据内容显示后，均可 按确认键显示数据的详细内容，然后按 ESC 键还可以 再返回到前一显示界面。短信息：无线点菜机还特别增加了短信息功能，它能实现点菜机与点菜机之间、 点菜机与计算机之间的短信互联。 在主菜单下，按 0 键或移动光标到短信----0 处按 ENT 键即可。 求助领班---1——向领班发出求援信息。紧急求助---2——向总台发出求援信息。 使用这两个功能时，短信息会发送到事先设定好的目标，具体发送目 标可在“无线点菜机管理”模块中设定。 收到短信息后，屏幕最下一行会显示有短信息待阅读标记，并发出嘟 的一声提示。到收件箱查看了所收到的短信息后，待阅读标记自动消失。 机号的编码如下：1-200 为点菜机；201-250 为计算机。