1、前期的市场调研：

关于烤肉店加盟，开店之前不要着急，切记不能冲动行事。先要对当地的餐饮市场进行考察，找一些当地的朋友，找当过厨师开过饭店的，约到一起吃吃饭、喝喝酒，多听听他们的意见，如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他们说说你的想法，开店并不是大事，他们可以帮你很多忙，而他们也不会太为难。

2、写个大概的计划书：

（1）烧烤店虽然是个小店，但既然你投资了对你来说就是事业，要用心的去对待，不可偷懒和逃避一切事情。做生意，一定要有非常好的分析能力。

（2）自己要做一个计划书，内容包括：同行的竞争情况、你选择的店铺位置面对那些消费群体、你的店铺规模适合那种经营方式、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本分析、利润分析、如果初期经营冷淡该坚持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。

3、店面的装修

（1）烧烤店地面装饰时尽量运用防滑材料烤肉店加盟，这样可以有效的避免顾客或员工滑倒的现象。同时因为烧烤用的油比较多，稍不注意就会溅落到地面上烤肉店加盟，所以要经常对地面进行清洁，保持店面干净卫生。此外吊顶材料要用防潮材料，这样才能增加它的使用寿命。

（2）烧烤店的灯具尽量选择明亮的，如果昏暗的光线会影响人的食欲，同时还可以在明亮的灯具旁边再加一些黄色的节能灯来进行点缀。这样不仅可以增加消费者的食欲，而且还可以提升烧烤店的氛围。

4、明确自已的创业优势。