小肥牛火锅精选生长在内蒙古科尔沁草原上, 无污染的优质中国西门塔尔牛肉，而倾情打造的至尊调理型肥牛火锅, 。牛肉是经过“排酸”处理后切成薄片放在火锅里涮食的牛肉薄片，是一种高密度食品。小肥牛采用谷物草料和, 麦芽等牧养，配以, , 等, 科技手段培育并催肥降脂，不仅提供丰富的, 质、铁、锌、钙，还是, 每天需要的, B群、叶酸和核黄素等的最佳来源。故小肥牛鲜嫩多汁、香醇味美、利于消化、易于吸收，营养价值极高。

中国西门塔尔牛肉食用谷物草料牧养，采用科学方法培育、卧养、催肥、降脂、无痛宰杀、排酸等多道高科技工艺和后成熟处理技术将肥牛之, 完美呈现于小肥牛火锅。小肥牛火锅牛肉色彩红白相间，错落有致，颜色柔和，花纹美观，具有了良好的观感、口感和质量，辅以绿色小肥牛火锅十年秘制的十多种味觉煲料汤底和王氏祖传核心泡料，其鲜嫩可口肥而不腻、膏脂润滑瘦而不柴、回味醇厚香溢脑间，小肥牛火锅是真正的“高, 、低, 、高能量、低糖、高营养、低胆固醇”的绿色食品。

2004年, 在台中市公益路上誕生了第一家小肥牛蒙古鍋，開幕之後隨即在中台灣掀起了一股持續熱潮，小肥牛以不沾醬的獨門湯底, 了許多台灣人的胃，鮮美濃郁的湯頭是精選老母雞歷經七十二小時的熬燉而成，再綜合滲入多種草本, ，呈現出自然而與眾不同的口感。

小肥, 肉火锅特有之处就是辣味锅锅底的, 、辣油等，是经过五小时以上的炒制後才加入汤头中，而, 由於是长时间的炒制所以具有辣味层次感小肥牛火锅，辣口而不辣喉；养生锅则嚐来鲜美甘甜，多种草本, 和香料的味道一一在口中扩散开来，浓郁的滋味令人爱不释口。这几年来陆续在, 中北部等地开了多家分店，, 化的口味与价格颇受佳评，让, 的朋友能吃到这美味佳肴。

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帮助合作商对所选店址衬地考察，对, 的建筑、商圈、客流等全方面调查协助，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供合作商选址参考。若合作商寻找不到适当的店址时，总部会帮助合作商寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提供建议参考。

二、提供完善的营销管理帮助

总部为合作商提供完善的经营管理方式、以及整套, 生产管理技术、对产质量量, 务, 严格要求，统一, 以保障所有合作商的共同利益。

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开业前，对合作商的工作人员进行生产管理, 务的, 培训，帮助合作商做好开业前的一切准备工作，做好对开业前的宣传及, 方案的策划，直至顺利开业。开业后，总部还会定期或不定期到合作店进行巡查指导，帮助合作商在经营管理、提高业绩各方面得供指导。假如发现问题及时解决；合作商若有经营上的问题也可提出请求，总部会酌情提供最大的帮助。

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