去年台湾举办为期一个月的“台湾10大夜市美食PK活动”民众上网票选出心目中最喜爱且能代表台湾夜市小吃的人气王。获得台湾民众青睐的台湾十大美食小吃分别为经典类的蚵仔煎、鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、猪血糕，以及创新类的干贝烧、酥炸大鱿鱼、月亮虾饼、巧蕉王。

尤其干贝烧新鲜弹牙，现炸的酥炸大鱿鱼鲜脆多汁酥炸大鱿鱼，配合多种酱料，真是令人爱不释手。其他的美食如大饼包小饼、鼎边锉、棺材板、天妇罗未获入选，分析乃因为代表地方独特口味，虽获许多人喜爱，终不敌大多数夜市都可吃的到美食。

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形象支持：连锁系统良好的商誉酥炸大鱿鱼，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

产品支持：为了提高整个连锁企业的商誉，六福家酥炸大鱿鱼加盟总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来领先竞争对手。

推广支持：由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使六福家酥炸大鱿鱼加盟店在营销上能略胜一筹。

运营支持：开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

来到六福道炸鱿鱼的摊位前，大排长龙的景象早就已经不稀奇，但生意好到成为抽号码牌的小吃摊贩，倒也算是其特色之一，可见慕名而来的人之多。

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