现在做外卖在餐饮方面越来越火，好多白领，宅男宅女吃饭，会选择叫个外卖。对他们来说，这方面便又快捷，而且现在外卖还属于成长期，许多店家和外卖平台都有优惠，同样的饭菜点下来和去店里吃，可能还便宜省钱。

这样省钱又方面便的事情，自然吸引了很多客户。目前80%的店面都兼有外卖业务，也有不是一部分是专门做外卖的。这是目前市场的大致情况。下面我个人就从两点分析。

第一：开店面就餐和外卖业务结合饭店和开专门做外卖店面，哪个好？

没有哪个说绝对好开个外卖店要多少资金，而是相对各有优势。根据个人情况和像开餐馆的周围环境。如果你资金充裕开个外卖店要多少资金，周围不但有好多公司企业和小区，那你就开一家店里就餐和外卖就餐两种业务都兼有的餐馆或饭店。

这样的话，各种客户都能揽到。收入也会增加。目前虽然好多人选择外卖，但也有大部分人选择去不远的饭店店里吃，对外卖质量和卫生不太放心。开这样的饭店的话，对资金和店面环境要求很高。不但要提供

就餐工具，也就是座椅板凳等，还要增加店里帮忙的员工数量。如果你资金不多有不想承担太大风险，周围没在小区或企业旁边，那你可以选择开一家专门做外卖的餐馆。这样不但投入少，承担的风险小，而且

使你可以省心省力，专注于外卖一种，把它搞好。只要你把外卖业务做好，做精，市场经营好了，收入不比前者差。所以说选择做这两种中的哪一种，要根据自己的实际情况还有周围环境情况。

第二：如何开好一家专门做外卖的餐馆？

那么如何开好做好一家专门做外卖的餐馆呢。首先，要选择合适的外卖平台，尽可能饿了平台和美团外卖平台都注册上；再就是把菜的品种选好，价格规定合适。刚开始高些优惠活动，和评论优惠或返现活动

薄利多销，把销量和口碑先提升起来。这样你的店面就有可能显示在外卖平台的前列。很容易就会被客户看到搜到。最后就是把包装搞好，搞得看上去干净，特别有个性化。给客户能留下深刻印.