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啤酒厂(德媒:德国百年啤酒厂关门破产 新冠病毒击败庞大产业链)
2020-05-05 15:07 来源: 36创业加盟网

中国小康网4月24日讯 老马 下法兰克地区的维内克啤酒厂(Wernecker Brauerei)是德国最古老的啤酒作坊之一。四百多年来,这家家族企业经历过两次世界大战和无数次的危机,但每次都得以起死回生。然而,小小的新冠病毒却最终断送了这家啤酒厂的前程。啤酒厂女经理朗格(Christine Lang)说:"我们已经精疲力竭了。" 今年九月,维内克啤酒厂将正式关闭。

4月23日是德国啤酒日啤酒厂,但是今年没有人想要庆祝

德国媒体报道,啤酒业专家们普遍认为,受疫情影响,最终退出市场的绝不会仅限于维内克一家。德国啤酒业联合会主席艾希尔(Holger Eichele)说:"我们担心,今后几周内,还会有一些啤酒厂家宣布破产。没有国家的资助,很多啤酒企业将难以维持下去。"

德国啤酒行业正面临着双重困境:一方面,受全球疫情影响,啤酒出口严重下滑。迄今为止,德国啤酒产量的20%面向境外市场。而偏偏是德国啤酒的最大买家意大利受疫情影响最为严重,此前,意大利每年从德国进口啤酒三亿四千万升,排名第二的德国啤酒进口市场则是中国。另一方面,德国的餐饮业基本陷入停顿。为了遏制病毒传播,餐厅、酒馆、迪厅以及啤酒花园都已停业,而各类音乐会和民间庆典活动也被取消,其中就包括举世闻名的慕尼黑啤酒节。受疫情影响,巴伐利亚甚至取消了每年一度的啤酒女王选举活动。

同样,今天的"德国啤酒日"庆典活动也被取消。每年的这一天,慕尼黑市内的啤酒泉都会举行赠送免费啤酒活动,以纪念1516年4月23日,巴伐利亚公爵威廉四世和路德维希十世颁布德国啤酒纯酿法。

德国各级足球联赛暂停赛事,对啤酒行业打击极大。每逢足球赛事,球迷们都会消费大量的啤酒。而欧洲锦标赛被推迟至明年,对啤酒厂家无疑更是雪上加霜。要知道,每逢国际足球赛事中德国国家队有上佳表现,德国啤酒的年营业额都会提升近一个百分点。

除此之外,啤酒酿造中的关键配料-啤酒花,今年也可能欠产。因为,受疫情影响,很多协助收获的外国季节工根本无法入境。

德雷克斯勒(Hans-Peter Drexler)是凯尔海姆市施耐德白啤酒公司的酿酒师和技术总管。他表示,目前的情况"非常危急",销量已经下降了40%。"餐饮业关门对我们的打击非常大。更为严重的是啤酒厂,谁都不知道,这一切何时是尽头。"他抱怨说,尤其是面向餐饮业的桶装啤酒业务已经完全停顿,"销售额已经降为零!"

历史悠久的科隆啤酒酿造业虽然在此前的狂欢节期间得以大赚一笔,但此后科隆民众就再也没有了开怀畅饮的豪情和机会。科隆啤酒业联合会主席科内尔(Christian Kerner)说,由于酒吧关门和取消大型活动,啤酒销售额已经下降了25%至30%。他表示:"尤其对那些主打扎啤市场的企业来说,前景不容乐观。"

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