妯娌老鸭粉丝汤

上海老鸭粉丝汤第一家

16年了！从前一天到晚排队要排到街尾的老店现在搬到了中信广场，上海滩的老鸭粉丝汤就是从这家火起来的！

从2000年开始做老鸭汤，十几年的老汤底，每隔一个半小时放一只鸭，一天60只，天天换汤料，老汤底一直都在，不是“鲜”可以形容的老鸭粉丝，很醇厚，这几年也涨价了，已经涨到了18元一碗，不过老食客依旧买账！大老远还是要去老店吃一吃！

现在新店环境高大上了，会根据号码牌给你送到，天热也有了空调，浇头也有了真空包装的，曾经在老铺子里吃的满头大汗，和陌生人挤一桌的快乐，你还记得吗？

四如春食府

上海第一家卖冷面小店

提起冷面绕不过的地方，四如春食府可是列入《上海志》的冷面第一家！上海传统的“蒸拌”冷面就是他们家第一个做出来并发扬光大。老店看起来其貌不扬老鸭粉丝，店铺有点陈旧，年代感倒是十足，不知道内情的路人还会惊讶，这家店看起来不怎么样生意倒是火爆。

先蒸然后用风扇吹凉的这个步骤，不仅不会让面条糊烂，反而更添了面条口感上韧劲，再搭配一个三丝浇头，老上海口味的年代感立马出来了！这盘冷面基本能做到谁吃谁光盘的地步，再加上实惠的价格，还不生意好到不要不要的。

香吧岛龙虾

全上海头一家卖小龙虾的店

夏天是吃小龙虾的季节，而上海的寿宁路又是吃小龙虾的圣地！这条街上大大小小开满了整条街的龙虾店，但是其中“上海第一家小龙虾店”的火爆程度，根本不需要宣传，就已经坐得满满当当！

老板从1999年开始，没错澳门回归那年开始做小龙虾，至今卖了17年！想当初所有小龙虾都叫香吧岛小龙虾，也足以看出其影响力。虽然现在龙虾店遍布上海，但是这家店依旧独领风骚。