柴火灶制作方法

一是要确定好形状。燃烧室的形状主要有柱状、锅底形、月牙形和弧形。柱状结构简单，而弧形燃烧性能更好，可根据当地使用习惯选择确定。

二是确定燃烧室容积。上口直径一般取锅上直径的60%-70%，燃烧室高度应根据当地用户对热负荷的要求和使用习惯正确设计。高度过小，每次添柴草少，使用不便，同时也会因燃烧室容积过小而使柴草燃烧不完全；高度过大，则火力分散，灶膛温度过低，影响燃烧和传热。

大锅台做的比较常见的一种美味就是锅台鸡了。如果您还在对农家鸡的美味念念不忘，大锅台加盟品牌，如果您还在为不能随时吃到农家鸡而苦恼，那么福利来了，我们今天就来看美味农家鸡的做法。

铁锅烧热后，先倒东北黄豆油，油热后，放入葱、姜、八角等作料，然后放入事先切好的土鸡，煎炒后，大锅台加盟价格，放点白酒去腥，再少放点啤酒，让肉更嫩大灶台加盟，同时放点白糖提鲜。五分钟左右后，倒入高汤，放入榛蘑、东北豆角干、土豆片等配料，江苏大锅台加盟，再在锅上贴上面饼，盖上锅盖，煮上十几分钟后即可食用。

那么我们在挑选大锅台时应该注意哪些问题呢，下面徐记大锅台将为大家简单的介绍一下。

查看灶具的炉头结构，建议大家选择整体式炉头，如果面板上下两部分，大锅台加盟店大灶台加盟，燃气通路部分采用的材质不同，经过一段时间后，材料会由于热而变形，产生气密性泄漏。后，看灶具进风方式，灶具进风直接关系到灶具的燃烧效果，目前产品的进风方式有下进风、上进风和后进风三种。建议在挑选灶具时选择底盘全密封的后进风灶具。

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