之前有个老板跟我说，他们饭店刚开业，做了一个开业活动，开业期间所有菜品打8折，但是效果不好，问我是什么原因。

其实原因很简单，首先对于顾客来说，他没有在你这边消费过，对你没有任何印象和信托，所以纵使你打5折，他也不会进店。而且没有人喜欢看广告，你告诉对方打几折，顾客没有任何感觉，他只觉得你是想赚他的钱，这也就是为什么打折没有效果的原因。

那么，怎么不打折还能吸引顾客呢？今天我就给大家分享一个烧烤店的案例，看看这个烧烤店老板是怎么利用社群营销，将原本亏本经营的店盘活的。

1案例背景

黄老板以前是做服装批发的烧烤店赚钱吗，后来转行在东北老家开了这家烧烤店。烧烤店所在位置地段不错，周围有好几个小区，人流量还是非常大的，烧烤店的口味也是中规中矩，说不上特别美味，但是也绝对不比市面上大多数的店差。

本来以为凭借位置的优越性，生意能很好烧烤店赚钱吗，但是没想到烧烤店开业几个月后，生意却越来越差，前前后后亏了20几万。这段时间黄老板到处被人追债，找朋友借钱，朋友也不愿意借，黄老板成了人人见到都要躲避三尺的瘟神。

面对这样的情况，黄老板好几次都差点放弃了，好在有自己温柔贤惠的妻子在一旁不断地鼓励他，才让他坚持下来，重回巅峰，最后呢他也用一个社群营销的方法，让原本亏经营的烧烤店得以起死回生。

这次事情也让黄老板明白一个道理，没有任何人能帮到你，能帮到你的只有你自己，如果自己都想放弃了，那么你就永远都不能成功。

回归正题，我们来看一看，黄老板到底是怎么做这个营销方案的吧！

2一元吃小龙虾

因为店里处于没有客人的状态，那么首要任务就是吸引顾客，所以黄老板用了一个一元吃小龙虾的活动，来快速大量的进行引流，活动期间顾客只要花一块钱，就可以吃到价值88元一份的小龙虾。

这个活动对于很多顾客来说，吸引力都是非常大的，因为的确特别划算，所以活动推出之后呢，也吸引了众多顾客进店品尝。那么大家可能会说了，一块钱连小龙虾作料的成本都不够，老板还要怎么赚钱呢？

其实这个活动也是有规则的，顾客想要只花一块钱吃这个小龙虾，需要三个人拼团，而且仅限堂食，不能打包外卖。三个人吃一份小龙虾肯定是吃不饱的，他们肯定会再点一些其他的菜品，或者饮料什么的，利润不就上来吗？

3建立顾客流量池

其次黄老板还有进一步的营销，他告诉告诉顾客，现在只要扫码进群，就免费送你两瓶啤酒，或者一扎酸梅汤。顾客一听，大部分都会很爽快地扫码拿走啤酒或者饮料。而黄老板就这样轻松地获得了顾客的联系方式，为后续的社群营销打下了良好的基础。

他把这些顾客都拉进了一个群，然后在群里面推出了一个活动：只要邀请十个本地好友进群，就可以获得五块钱的现金红包。活动持续两周后，这个群已经扩展成了500个人的大群，并且人数还在不断增加。然后黄老板又开启了下一步的营销活动，那就是抢红包赢霸王餐。

烧烤店的营业时间一般都是在晚上七点钟以后，所以黄老板会在每天的六点钟，准时也在群里发10个红包：

手气最佳的就可以获得享受霸王餐资格（消费金额在200以下）；

手气第二的可以享受5折优惠；

手气第三的可以享受7折优惠；

其余的人只要进店也可以免费赠送30串羊肉串。

这样一个方案充分调动了群里的活跃性和积极性，同时也为烧烤店带来了大量的人气，形成了羊群效应，吸引更多的顾客进店消费。除此之外，黄老板还陆续在群里发起了特价抢购、拼团活动等，效果都很不错。

4充100送500

黄老板后续还推出了一个锁客活动，顾客只要支付100元成为店里的会员，就可以享受价值500元的礼品，并且这100元还可以正常消费。

赠品包括高档厨房四件套、100瓶啤酒和店里的代金券，并且只要前50位支付的顾客再赠送一次店内红包墙抽奖资格，最高可以获得价值1200元的豆浆机一个。

只需要花费100块钱，却能得到了这么多优惠顾客肯定愿意充值的，15天的活动结束后，一共充值了近600多人，直接收款了6万元。最主要黄老板牢牢的锁定了这600多位顾客的后续消费，因为送的啤酒是必须是到店里来喝的，顾客一次差不多喝10瓶啤酒，那么是不是就锁定了顾客后续起码十次的消费呢。

5总结

大家学会了吗？

其实想要做一个好的营销活动，我们不仅要吸引更多的用户来消费，更重要的是锁定用户的长期消费，简而言之就是增强用户的黏性，社群营销就是个打造顾客黏性的好方法。