全国知名餐饮品牌“兔行天下”发源于素有“千年盐都”、“美食之府”美誉的四川省自贡市，专注经营自贡盐帮特色—兔肉系列为主，是成都雨说餐饮管理有限公司经多年精心打造而成的金牌连锁餐饮项目。

自“兔行天下”创办至今，公司始终秉承“首创经典，匠心传承”的品牌理念，以传承正宗盐帮菜系文化精髓为重任，高举“民族餐饮”大旗。多年来，凭借着独特的菜品口味川菜餐饮加盟，至尊至荣的消费感受，得到广大食客们的认可与喜爱，曾先后荣获多项实力品牌荣誉及多家媒体栏目重点推荐与报道。

目前，“兔行天下”已在全国各地开设近百家门店，遍布十多个省市及自治区，早已是全川，甚至全国兔肉系列餐饮*********。

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{ 极具盐帮特色--兔肉系列为主的全国著名连锁餐饮品牌 }

清末1859年，国家政局动乱，沿海制盐受阻，产量锐减，川盐盛行。一时间，天南海北的盐商盐贩和盐工都汇聚川南川菜餐饮加盟，自贡盐帮菜肴倍受追捧，菜品种类也不断推陈出新。就在这时，盐帮商贾私厨自创盐帮名菜鲜锅兔，其口味奇特，鲜香无比，一时轰动全城，老幼皆知。后因多次战乱，鲜锅兔配方散落不全，其后辈经二十多年潜心钻研，才得以还原此配方。1996年，后人创立首家门店于自贡鸿鹤坝，此菜一出，复现当年之势，因地处鸿鹤坝，久而久之，当地人习惯称之为鸿鹤鲜锅兔，这便是兔行天下（鸿鹤鲜锅兔）的前身。

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