7-11武汉首店现场

3月21日，从去年起就一直传出即将与市民见面的全球著名便利店品牌“7-ELEVEn”（以下简称7-11）正式亮相，首家店选址位于办公楼区密集的汉街。这是继三年前罗森与中百联手杀入武汉市场后，又一家便利店行业巨头落户江城，加上本土巨头Today便利店与行业新贵苏宁小店等，武汉便利店已与市民生活紧密相连。据不完全统计，2019年我市便利店新开数量将超过830家，抢占地铁口、完善数字化、储备人才……武汉便利店行业发展正进入“加速度”模式。

7-11武汉首店现场 记者赵歆 摄

便利店巨头7-11武汉首店亮相

年内布局30家

2015年本土品牌Today便利店让24小时、鲜食供应等内容带入市民生活，一改“便利店=小超市”这一传统印象。随后，2016年中百牵手罗森，国际知名便利店品牌正式杀入武汉地区。2018年苏宁小店一年在汉开设数量就超过了100家。2019年3月21日，武汉迎来了第二家国际化便利店品牌入驻——7-11。

7-11最早诞生于美国武汉便利店，截至2018年12月，在全球17个国家和地区拥有67480家连锁便利店，2018年全球500强排名第127。

21日，7-11在汉首店正式在汉街亮相，标志着其湖北发展迈出脚步。相关负责人杨晓亮向记者透露，市内还有三家店铺正筹备中，很快将与市民见面，2019年武汉市内计划开设共30家门店。

7-11武汉首店现场 记者赵歆 摄

行业景气指数看涨

武汉今年新增便利店数量将超830家

据本月中旬中国连锁经营协会发布《2019年中国便利店景气指数报告》显示，便利店作为近几年零售业中发展速度较快的业态，在零售业整体增幅放缓的背景下，发展未来仍有可期，行业在2018年保持稳健发展。根据报告显示，2019年计划开店数量多于2018年开店数量的便利店企业占到了80.9%。基于2018年的市场情况，大多数便利店企业对于2019年的市场预期要高于去年。

在武汉市场，便利店行业也在今年进入快速发展期，不少品牌新店计划远高于2018年。7-11湖北相关负责人表示，武汉拥有千万人口规模，如果按照3000人所需一家便利店配置这一简单粗略算法，市场机遇依旧可观。

据记者从Today便利店、7-11、苏宁小店与罗森相关负责人与对外公布数据了解到，2019年四家计划在汉开设店铺数量总和将达到830家，其中苏宁小店数量为400家，Today便利店与罗森分别为200家，7-11为30家。加上目前武汉便利店市场上慕臣、有家等品牌，数量可能还将超越，达到千家规模。

“早上买过早，中午买便当，晚上加班后它还在，能给我提供宵夜。”市民曾女士说，随时随地可买东西已能实现。此外，结合线上下单，线下配送等模式，在便利店里购物武汉便利店，足不出户，快速送达。

7-11武汉首店现场 记者赵歆 摄

现场：甜点赛过便当

自有品牌让人尝鲜感强烈

21日，在7-11便利店位于汉街的首店里，记者观察到甜点种类众多。芒果慕斯、焦糖布丁、椰奶豆腐、半熟芝士……近十种甜点集合，成为消费者尤其是女士心头好，而便当品类则相对弱一些，摆放占地面积也少于甜点板块。

“焦糖布丁看起来不错！那个蛋糕看起来也好。”市民陈女士在楼上写字楼中办公，午休时间专门下楼来打卡，她说在国外和上海等地都有逛过，想看看家门口的与别的地方有何不同。逛过一圈后表示，甜点种类多，但还没有尝过不知道口味如何。

店内新鲜的还有7-11的自有品牌，从鲜食到零食，让便利店“老手”买买买停不下来。有豆腐的泡面、抹茶味巴旦木、红枣银耳蛋糕……让人尝鲜欲望强烈。

杨晓亮透露，自有鲜食作为7-11的强项，这一优势在武汉同样放大。“上海人好清淡、北京爱勾芡。”他表示在鲜食方面，如便当种类也会结合武汉人口味而改变。

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