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任何生意，不管大小，都应有一定的战略性思维和经营思维。在选定了合适的麻辣香锅加盟品牌后，并不等于说加盟商就可以坐享其成了，麻辣香锅加盟商需要主动地去经营一个加盟店。下面是小学生作文网 小编为大家 麻辣香锅加盟，希望能帮助到大家!

麻辣香锅加盟店开店后该怎样去经营!

1、人员治理

连锁店的经营，是有很明确的治理规范的加盟麻辣香锅，连锁店员工要尽快把握这些规范，员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、麻辣香锅加盟店的店面治理、财务知识、规范接待行为等方面入手。有些加盟店，在员工培训上有所松懈，员工服务态度不好，导致顾客流失严重。这个问题需要引起重视，并加强员工培训管理。

2、店面布置

麻辣香锅加盟店风格首先在与连锁总部保持高度一致的情况下，适当结合当地民风，融入当地特色。最重要的要保持干净、整洁、卫生、空间合理分配。

3、营销策略

麻辣香锅加盟店内外的市场两手抓，不单单只是等顾客进门，坐店等生意，而是通过非店面进行销售。比如选择招聘兼职人员在人群密集区(广场、商业区等)发优惠券、传单等，这样既宣传了自己店面，还增加了很多客源。

4、公司总部的经营指导

初次创业者，可以申请辣道坊总部派出店面督导指导和支持，确保稳妥起步，正所谓借力使力不费力。

当今麻辣香锅加盟市场动态万千、行情突变，各类餐饮老板普遍感到压力巨大，但如果是能抓住机会就能一举获得超越常人的成就，为加盟商带来了丰厚的回报。

麻辣香锅加盟店如何经营人气旺?

在万众创新大众创业的今天，越来越多的人涌入了创业大潮，加入了创业者的队伍，如今，餐饮的市场是非常火爆的加盟麻辣香锅，对创业者来说，开一家麻辣香锅加盟店是个不错的创业选择，还在苦苦选择创业项目的创业者们不妨多加关注辣道坊麻辣香锅。

经营策略

开麻辣香锅加盟店想要获得更多的收入，那么提高客单价是非常必要的。那么问题又来了，经营者又要如何提高客单价呢?

其实提高客单价无非从两个方面入手：一让消费者点更多的餐品，二让消费者买更贵的单品。

如何让消费者买更多的餐品：第一个方法是促销，可以进行一些简单的捆绑销售和买赠活动等进行促销，但不建议直接降价，因为这样做对品牌的伤害很大，此外促销的海报放在餐饮店门口就是吸引消费者进店的重要利器，在走销量的同时提升人气。

第二个方法是产品组合：例如将不同种类的餐品组合销售，由于很多消费者只喜欢一个品类的食物，所以相互组合的产品最好属于一个大的品类，对于喜好该品类的消费者有一定的吸引力;还可以将不同类别的产品组合销售，拉动消费者更多地购买。产品组合要求麻辣香锅店的产品线结构在价格和种类上要有一定的广度，以满足大众化的需求，对上游整合能力有一定的要求。

那么如何让消费者购买更贵的单品呢?首先要加大高价位菜品的陈列面，使得高价位菜品能得到更多的出镜率;其次，在做好质量的同时，要将麻辣香锅的价值最大化外显，提炼出高价位产品的核心卖点，给消费者一个购买的理由和动机，让消费者心甘情愿为这部分溢价掏钱买单;最后，要靠终端销售人员主力去推，通过培训和激励让终端销售人员有能力并且有意愿去推介高价位的菜品。

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