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可根据个人习惯，寿司可以一口吃完，也可以分几口，不过为了防止寿司上的材料松落，且寿司的体积不大，大多数人会选择一口吃完。

用手用筷仅凭个人习惯，就算用手也不是件有失礼仪的事，在日本，为了充分享用寿司，甚至用手才是多数人的习惯。

拉面在日本，吃东西发出声音是对厨师的赞赏。

不同的寿司可以通过寿司白米饭上方的材料来断定，如果上面是鱼子酱，那就是鱼子酱寿司，以此类推。

用餐礼仪

1．不进食时，筷子须横放与客人平行及放在筷座上。

2．不可转换筷子。

3．不可将筷子竖直插在白饭中央。

4．不可用筷子传送e69da5e6ba90e79fa5e9819331333238666235食物给客人，因为这种动作及行为与传统的祭典相类似。

5．饮用清汤时，先打开碗盖，然后欣赏厨师之摆设，再拿起碗饮用。

6．用汤完毕寿司怎么吃，将碗盖放回碗上，让侍应生取走。

7．在寿丝屋进食前，点选的寿丝是以两件为一单位。

8．如需要厨师代为点选，在需要停止前，应预早通知厨师。

9．进食寿丝，尽可能的一口吃完，不可一边咬食，一边手持着交谈或传送给别人。

10．蘸食山葵时，先将寿丝表面的鱼片沾上酱油，再将所需山葵量放在寿丝上，一同进食

11．不应将山葵及酱油混成糊状蘸吃。

12．进食面类时，发出“嘶”，“嘶”声，以表示美味及赞赏。

13．当注茶或斟酒时，需显示友善的态度，并且礼貌的拿起杯子配合寿司怎么吃，同时示意答谢。

如果还有什么不明白的，可以发送消息告诉我，我会尽力替你解答。