在重庆大家喜欢围着一锅红油涮火锅，而四川人则更喜欢吃“串串”，跟我念“窜窜儿”，有点类似串串麻辣烫，但几乎都是自己在火锅里涮的，这种灵活的自助选菜方式简直是人少吃火锅的选择唐记煌砂锅串串，既可以多吃到更多菜品，又能提高/增加不浪费，这样火辣辣的热情，还有鲜嫩肉肉的吸引，让人怎能抵挡得住“唐记煌 砂锅 串串 火锅”的诱惑！

什么是唐记煌？

唐记煌是来自成都的火锅品牌，才成都已经有几十年的历史。唐记煌把“吃”与“情怀”进行了融合。店内装饰一改市面上千篇一律的风格，营造出充满爱的温馨饮食氛围。在服务理念上，唐记煌砂锅串串香秉承顾客至上的理念，微笑服务，为爱传声，把情怀融入美食，将“有爱”进行到底。

为什么采用砂锅？

砂锅涮串如今已被越来越多的人接受，因为经过砂锅熬制后，锅底会更细腻，味道更厚重，对于肠胃而言也更健康。而唐记煌砂锅串串喜欢用简单风格的装修来区别普通串串店的风格，给人一种忘却工作的朴实感受，在这里不谈应酬没有压力，让忙碌了的人忘记城市的纷扰，完全放松下来。

锅底与食材有扶持吗？

唐记煌砂锅串串香深信唯有美食与爱不可辜负的道理，以独特的中草药自有工艺为基础，历经探索，调配出不上火不伤肠胃的汤底，同时创立选用砂锅为涮烫工具，保留食材原有味道的同时，煲出麻辣鲜香的汤汁，满足不同种类的吃货对美味和健康的共同追求。

每天上午唐记煌砂锅串串，老板都会亲自采购食材，牛肉，排骨，中翅等菜品都是当天腌制。锅底也是每天上午7点开始熬制，唐记煌，油，只用一次。他们也非常欢迎广大食客朋友的监督。

唐记煌砂锅串串火锅。

在唐记煌砂锅串串香看来，吃货分三种。一种是普通吃货，喜欢吃但是对吃往往没有过多的要求，也不会太挑剔；第二种属2B吃货，不仅以“用有限的生命吃遍无限的美食”为目标，还会对环境、价格、健康等有一系列的要求；第三种则是文艺吃货，在追求美味和健康之外，还有更高层次的追求。别人吃的是美食，他们吃的是情怀。

当街头被各种风格的串串香占领的时候，当消费者沉醉在混杂着添加剂的香味中不能自拔的时候，当串串香们为了拉拢消费者逐渐丢失自我的时候……唐记煌更是用良心做好自己的品牌，用健康的品质，充满情怀的氛围实现目标广大的吃货朋友。

串串火锅不仅有特色，而且还是“讲究”的火锅。这火锅讲究，就在锅底，唐记煌是正宗的牛油锅底，纯牛油搭配上精选炒料的熬煮，这一锅汤底鲜香麻辣俱全；重要的是，这个锅底是绝不回收的，每一锅里都融入着对火锅的情怀和良心。