很多新人买酒时不知道买酒买什么好，本文总结了各大酒厂经典白酒。

所谓经典白酒，就是经过几十年的市场洗礼存活下来的真正的干货，是各大小厂家开发新品的基础款。

先说清楚为什么是七大名酒，很多厂家都说自己是八大名酒之一，到底该信谁的呢？其实自建国以后，八大名酒评过5次，大约每十年左左右评定一次，每次评出的名酒都不相同，一共评定出了白酒品牌17个：

茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒

有人上面的地方性白酒不熟悉，但是如果我说，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒；五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在四次被评为名酒，这就明白了选八大名酒该怎么选了吧，实际上长盛不衰的是七大名酒，今天就为说一说七大名酒中的顶梁柱和基础款，告诉大家买酒该买什么酒——少花钱、买好酒！

说明：文中价格为2016年11月26日淘宝官方旗舰店价格，无旗舰店的参考了酒仙网，以后会不定期更新。

一、茅台

先说茅台大家应该不会有意见吧？

茅台酒，酱香型，以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

酿制茅台酒要经过两次加沙、八次发酵、九次蒸馏，生产周期八九个月，再陈贮三年，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年。

推荐久经考验的三款：飞天、王子、迎宾。

茅台的顶梁柱——飞天茅台，飞天酒精度数有2种：53度（1200元）和43度（850元），适合什么场合，不说大伙儿都明白，就不说了。

茅台王子酒，中端酒，53度180元，46度160元，基本适合所有场合，就看你送给谁、跟谁喝了。

茅台迎宾酒，茅台集团的低端酒，但口味不错，有的网友认为这是酱香型100元以下最值得喝的白酒。53度119元，43度99元。

二、泸州老窖

泸州老窖推荐两款——特曲、头曲

可能有人不服了，为什么窖龄系列、1573不推荐？——这里只推荐久经考验的经典基础款（而且听说1573调酒时使用的料差不多，不知真假，求证）

头曲：52度500ml 79元，六年陈什么的就不说了。

特曲：52度500ml 208元，38度500ml 198元。

有人说，你将的价格不对！再次说明，所有价格都是官方旗舰店卖价，无旗舰店的以酒仙网为准。

三、汾酒

该说历次评比都入选的汾酒了。

汾酒，清香型，饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。

青花系列：分为20、25、30三种，价格差别较大，53度500ml 20 398元，48度475ml 25 399元，53度500ml 30 698元。适合送礼、宴请，土豪可以考虑自饮。

老白汾：53度475ml 138元，这款想奢侈一把时，可以考虑自饮了。

几十年的老产品了，看着瓶子就老，酒瓶不好看，因为这款和玻汾都是多年前就打下市场基础的，贸然换瓶会影响市场销量，还落得变相涨价或者其他罪名，干脆就不换了，一直以来就用这个略显老旧的瓶子。

玻汾：经典的黄盖玻汾来了，不换包装是汾酒的传统。53度475ml旗舰店489元/箱（有点虚高吧？买过的都知道）

写了两个半小时了，写累了，也太晚了，休息，明天接着说四次入选的五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒。

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终于有空接着写了……

四、五粮液

我们说的五粮液，不具体指的话就是这款，52度500ml水晶透明装，829元。

五粮液1618是五粮液公司成立很多年以后，于2007年推出的一款高端白酒，本不在推荐范围，但是口碑太好了，不得不说。与水晶52度相比，最主要的区别在于酿造技术不同：五粮液经典装为大曲浓香型白酒，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成；五粮液1618运用五粮液独特的勾兑技术而成，口味上延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点。两者相比还是优先选择经典款。

国五液：属于经典开发款，289元，口感明显比1618低一个档次，但也对得起这个价格。

五、西凤酒

我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。

酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55～69%，未通过的为8～10瓣，整粒在0.5%以下。

大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35～40%，未通过的占一半。

西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之前必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

风格独特，口味绵柔，具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格。

凤香经典系列凤香明显,名副其实，是在凤型工艺基础上发展、创新而形成的具有自身的独特工艺和独特风格的白酒,是典型的凤香型复合型。这款酒把传统西凤酒中凤香的“冲劲”调和了,口感更协调,易入口,真的不错。

10年52度500ml 479元（购酒网158元，不得不提），另有20年288元（购酒网价格），30年579元（购酒网价格）。至于华山论剑系列，本人讨厌这个名字。

防伪墨瓶西凤，纯凤香型西凤酒，55度500ml 88元，旗舰店、酒仙网居然都没有，只好参考专卖店价格了。

现在我们能见到的墨瓶西凤酒为防伪改良以后的新产品，所以一般都正规的称为防伪墨瓶西凤酒。用纯凤香型陈年基酒调制而成，口感清纯甘洌，具凤香型西凤酒典型风格，是高度凤香型西凤酒爱好者的珍爱。

另有绿西凤当地销量不错，但是除非好这口，否则还是别考虑了，这两款至少我是受不了。

六、董酒

董酒本身比较小众，风格独特，酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。

董酒共有九个系列白酒有哪些，分别为年份系列、特级国密系列、国密系列（主打系列）、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。其中，国密系列是公司的主打产品。

54度500ml 219元，另有老贵董，89元白酒有哪些，口感尚可，比较适合大众消费。

董酒本身太小众，但5次评选4次进入八大名酒行列也足以见证其实力了。

七、古井贡

古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。含有适量的醇类和高级脂肪酸酯，这使得它入口绵甜、醇香清怡、口感饱满，并且在醇甜柔顺中透出幽香。特别是新发现的5-羟甲基糠醛，其适当的含量与酒中的醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、酚类共同形成了古井贡酒幽香淡雅的浓香型独特风格。

香醇似幽兰，色清如水晶，是老古井贡酒的特点。幽兰--------这个比喻恰当，若有若无的悠长香气，确实有点兰花的特点。

古井贡的主打产品是年份原浆系列，喝过8年原浆，有中原酒的韵味，让人喝后回味，不会很浓，很烈，第二天感觉很舒服。原浆5年 50度500ml 158元，原浆8年50度425ml 268元，原浆16年50度500ml 470元，原浆26年50度500ml 888元。

年份系列口味不错，但我觉得，老酒更有风味，色泽微黄，酒花密、小，闻着舒适、没有酒精味，口感不刺激，香气明显。总体而言，老古井还是不多的，与其花二三百买瓶所谓的年份原浆，不如花三四百元买瓶老酒。

用了两天时间，终于把七大名酒说完了，上面提到的都是各个酒厂经典名酒，总体上天猫官方旗舰店价格略高，上面标的价格也参考的旗舰店，实际买到的价格会更低。