手里只有5万块钱，能做个啥创业项目？

常人想来怕是连房租都不够。

然而，在山西晋城白水西街汇仟小区门口，有这么一家卤肉店：只有5平方大小，一年房租不到1万，再加上装修、设备、原料、加盟费等所有花费，总投资竟不足5万元。

店主苗先生说，能做这个项目也是机缘巧合。原本自己是从事装修行业的，时间长了以后实在受不了“不好要账”的问题，去年，苗先生索性彻底改换行业。

“可是做点啥好呢，别的也不会啥手艺，思来想去只有餐饮门槛低。”苗先生说。

“咨询了一圈朋友以后，他们都建议我做卤肉，说挺赚钱的，一年起码能挣个十几万”，苗先生说，“当时也没有其他更好的选择，我就想试试，说不定是个门路”。

苗先生说：“也真是巧了，我在我家小区周边溜达了一圈，发现竟然没有一家卤肉店，这真是天赐良机”！

“我当即就在网上搜了7、8家卤味品牌，一家家对比，有的加盟费太贵了，有的口味不行，综合比较后，我觉得佳味缘贵妃卤很符合我的预期，加盟费少，能教你的都教你，很实在”。

确定项目以后，苗先生直接从山西赶到郑州，到佳味缘贵妃卤总部进行考察。

“我是下午到的郑州，去了他们的总公司还有专业的教学基地，公司实力是很强的。另外产品种类很多，能满足不同顾客的不同需求，口味也很好，现卤的，很带劲。”苗先生说。

项目选好了，接下来就是找店。

因为只售卖卤味并不需要很大的面积赚钱的店，能摆得下展示柜就行。这不仅很好找房源，还能让创业者节省最大的房租成本。

“我第二天早上回来就看到了这个小区门口的店赚钱的店，人流量很大，进进出出的都能看见这个店，关键店小，房租很便宜。佳味缘的涂总也专门过来看了，还详细记录了人流、小区的居住人口数量、消费能力等，综合评估不错”。

其实，佳味缘贵妃卤已经做到标准化操作了，只要按照肉和料的配比卤制就没有问题。但是在苗先生的店开业前期，佳味缘贵妃卤的涂总还是专门派了师傅到晋城，手把手教苗先生卤制，协助开业。

4月18日，苗先生的店铺试营业第一天，把附近小区的人都吸引过来了，小店里人挤人很是热闹。

苗先生围着围裙在店里忙个不停，过了中午高峰期，苗先生说：“我数了数，这一个中午都卖了500多块钱了。一般卤味店都是晚上生意好，我估摸着今天能轻松卖个1500”。

“这刚开始，慢慢来吧，先培养一批回头客，把口碑打出来，相信生意会一天比一天好的。”苗先生乐观的说。

这样小而美的项目是现在餐饮业发展的大势所趋，如果您对佳味缘贵妃卤项目感兴趣，可以参加连锁帮举办的佳味缘专场路演，届时不仅能够品鉴美食，还有加盟钜惠，赶快报名吧。

时间：

地点：

LP酒店（郑州市商鼎路与心怡路交叉口西南角，台商大厦B座五楼会议室）

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