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花海阁婚庆(婚庆市场分析)
2020-04-26 08:09 来源: 36创业加盟网

婚庆市场前景广阔 向多个行业延伸摘要:如今,80 后这个时代的人们基本步入了婚姻的殿堂,随 着经济的不断发展,婚庆服务成为了最受关注的一个行业,有分析表 示,婚庆市场规模达 6 千亿元,是一个横跨多个行业的大市场。 如今,80 后这个时代的人们基本步入了婚姻的殿堂,随着经济 的不断发展,婚庆服务成为了最受关注的一个行业,有分析表示,婚 庆市场规模达 6 千亿元,是一个横跨多个行业的大市场。 结婚是人生的一件大事,找谁结婚、结婚的准备、如何结婚三个 问题困扰着准新郎新娘们。人们的社交模式正在发生巨变,而影响人 们婚恋观的关键性因素也在发生改变。20 年前, “老三样”是男人娶 妻的硬指标,而今,如果没有“新三样” (房子、车子、票子) ,结婚 就不那么容易了。更纠结的是那些整天“宅”在网上的小伙子,由于 结识姑娘的途径很有限,结婚成为了一件遥远的事。80 后正在成为 结婚的主力军,他们多是独生子女,崇尚个性,思想独立,父母的财 富积累能让他们策划一次隆重而又浪漫的婚礼。 摒弃老一辈婚恋观的 他们更在乎“曾经拥有” ,因此,他们愿意在结婚这件事上花更多的 钱。结婚越来越奢侈,这是好事还是坏事?对于那些掘金婚庆市场的 人来说,这当然是一件大好事。

过去,红娘还习惯性地被人们称为“媒婆” ,散布在民间,以一 种小作坊式的形态野蛮生长着,而今,从红娘衍生开来的婚庆市场规 模高达 6000 亿元。看来,与人做媒不仅是一件甜蜜的事,而且也能 带来巨大的财富。无疑,这是一个急剧增长的市场。不过,先到者未1必抢到了头筹。婚庆是一门古老的生意,及至今日,这门生意重新焕 发出了新的活力。 死守传统做法的小作坊被那些具有创新精神的互联 网新锐们赶超,而更有野心的人则将眼光瞄向了金字塔的塔尖。婚庆 市场不是一个年轻的市场, 但它在技术革新的背景下却充满着无限的 可能,信息技术让这个古老的产业散发出新的魅力,而这也意味着更 大范围的博弈已悄然开始。 婚庆是一个横跨多个行业的大市场, 而结婚从来都是商家用来促 销的绝好题材。对大多数企业来说,帮助单身男女找到另一半只是商 业的起点,把恋爱、结婚、生子的完整过程纳入到营销的链条里,才 是他们的最终目的。让营销变得甜蜜浪漫、温情脉脉,将商业蒙上一 层温馨的纱衣,并不足以打动消费者。紧贴需求甚至创造需求,才能 创造一个大市场,如果企业把握住了产业大势,擅长“甜蜜”营销, 那么一切都将迎刃而解。 花海阁大小通吃 2007 年 1 月 1 日,我带着 15000 元到了北京,开始了创业之路。

我是中国传媒大学播音主持专业的硕士研究生, 毕业后在江苏广播电 视总台做节目主持人。在北京读书的时候,我利用勤工俭学的机会做 过婚庆方面的工作, 结交了婚庆行业的许多朋友, 很舍不得离开他们。 我在南京工作了两三年,朋友们总叫我回北京去。 回到北京, 我找了一位合伙人, 一起推出了花海阁主题婚礼会馆。 最初,除了我和合伙人,公司里只有4个员工。我的身体比较单薄, 但那时不管是运输还是场地搭建, 或者做别的体力活, 我都亲自上阵,2干得很辛苦。公司没有广告投入,主要的支出是对酒店提佣,属于潜 规则。我们的客户来源,一个是通过客户介绍,一个是酒店介绍,还 有北京的一个网络论坛, 很多新人会在那里发布婚礼后心得体会的帖 子,有人通过帖子找到我们。以口碑做市场,做了一年,很惨淡,一 年的营业额不超过 50 万元。 我们分析主要原因在于,口碑宣传一定要有时间积累。因为今年 做婚礼比较满意的新人,他们的朋友和亲戚不一定在今年结婚,有可 能在明年、后年甚至更久以后。如果要等服务过的客人介绍,显然基 数很小,介绍的比例就更小,获得利润的机会相对就少。而且在网络 上冒充新人的婚庆公司马甲越来越多,导致论坛上的认知度越来越 低,找我们的人越来越少。

第一年算是我们学习和积淀的时期,让我 们了解了婚庆行业。从 2008 年开始,我们的经营思路有了许多改变, 品牌扩张战略不断推进。2010 年我们的营业额达到 3400 多万元,执 行婚礼 1300 余场, 婚礼的主流订单价格从前两年的 7800~19800 元提 高到 15000~40000 元,连锁门店增加到 9 家。 婚庆行业藏龙卧虎, 很多婚庆主持人在专业能力上不输于电视节 目主持人。只要做得好,一样可以得到很多人的认可。我个人策划、 主持过最得意和满意的一场婚礼以青花瓷为主题, 把中西文化完美结 合,名字叫“醉青花” 。如今我已经渐渐淡出了婚礼主持人的行列, 把精力主要用在花海阁的运作与营销管理方面。 连锁经营规模化量产 要想做好婚庆公司,不能把眼光只着眼于某一场婚礼的成败。要3考虑是做肯德基、麦当劳还是私家餐馆?2007 年的惨淡经营给了我 很多教训。 那时想得很天真, 我带着做现场直播的完美梦想做婚礼时, 发现会遇到很多瓶颈。 比如婚礼的创意新人能否接受, 费用能否支撑, 能否量产并带来切实的盈利。由于公司没有品牌作支撑,所以想破了 脑袋才得到的创意,新人为此买单的金额不会太高。

而且个性化的婚 礼需要太多的道具,无形中增加了运营成本。而这些道具下次何时再 用不得而知,何况还要有库房存储。对于做创意婚礼的同行,我非常 敬佩。但我们不能“三年不开张,开张吃三年” 。做私家餐馆固然能 够做出美味佳肴,但毕竟只有一家店,而且只有那么几位大厨,他们 做出的菜肴固然好吃,但一旦来的人多了,店里满了就做不下去了, 即使做下去,那么菜品也肯定不是原来的味道了。肯德基、麦当劳能 够在全世界做出一种口味,他们的经营模式我非常认可。人流量决定 了闹市区肯德基、麦当劳各个店的产量和产值,远远比任何一家私家 菜馆大得多。 花海阁的口号是“超市式点选,一站式服务” 。超市模式就在于 让消费者方便、快捷。我们希望以连锁超市的方式进行销售。超市化 的优势首先体现在选择的范围更广,选择的人更多;其二是呈现化优 势,虽然花海阁目前在北京只有 9 家连锁店,但我的目标是让满城尽 是花海阁。比如出了居民小区就能看到花海阁,且不说能否做出好的 婚礼,至少可以进去看一看。只要进了我们的店,那就有和我们签单 的机会。 新人为什么要找婚庆公司?市场上做花艺、做化妆、做摄像的团4队比比皆是, 只要把这些人聚集到一起就可以举办婚礼。

我的总结是, 他们是想省精力而愿意花钱的人,这些想省心的人,我们就推荐一站 式服务。当然,自己有一定资源的客户,比如姐妹是化妆师、朋友的 花艺非常好,在我们这里就可以挑选自己需要的服务,不过我们会告 诉他,一站式服务比挑选服务更实惠,这就是套餐为什么比点餐实惠 的道理—因为是搭着卖。 以连锁经营规模化量产,还可以节约管理成本。像超市一样,规 模化量产是把成本节约到最低的管理方法。比如,人力成本可以被最 大限度地节约出来。 因为我们不需要那么多拥有丰富经验和创意的策 划师,也不需要做很多特立独行、别具一格的婚礼。当我们的研发团 队推出一种婚礼形态的时候,我们可以把它无限地复制,而产生相应 的价值。花海阁只在北京扩张,用直营方式管理。在其他城市,我们 没有办法进行财务监控,所以只做加盟。 大小通吃 目前婚庆行业可以形容为“两端吃饱花海阁婚庆,中间缺粮” 。随着市场不 断洗牌,很多高端公司活了下来。他们吃资源,政界、军界、演艺界、 商界等。这些人的圈子不会扩散,他们的婚礼都是通过转介绍,所以 这个圈子相对比较封闭,资源通常不会外流,不会通过广告和市场找 客户。因此吃资源的高端公司生存了下来,一场婚礼的利润足以让他 们日子过得比较好,因为管理成本比较低。

低端公司也能活下来,据 我观察,很多小的公司都投靠了酒店,成为酒店的婚庆事业部, “背 靠大树好乘凉” ,吃喝不愁,赢得了一个稳定的庇护。中端的就不容5易, 因为他们单子的源头很多被截流掉了。 做婚庆的, 首先要找酒店, 而酒店已经和小公司联合把很多客户瓜分了。对于这种现象,婚庆公 司就要找准自己的定位,拥有自己的核心竞争力。要么做大,进行双 品牌运作,在做高端品牌的同时,有中低端品牌的单子作支撑。中低 端可以和酒店合作, 此外还得有自己独立运营的产业, 这样相得益彰, 互相促进。要么就是吃定某个资源,竭尽所能地挖掘自己的附加值, 否则很容易被洗牌。 为了实现多段位、多品牌运作,我们就开设了几家婚庆公司。这 样是怕人们总听到花海阁一直做某个价格段位的。而且看到别人接 500 万或 1000 万元的单子,我也很羡慕。但是只凭着做三五万元单 子的资质,说服力就差了很多。所以我们就成立一些高端的公司,这 些公司主要靠渠道吃单子。因为,比较高端的单子一般在圈子内部消 化, 所以我们就和圈子里的人合作成立公司, 以他们的资源来吃单子, 从而实现了大单小单我们都要通吃。 谁也不能保证手头的一碗饭能吃多久,但多摆几个摊、多几个赢 利的渠道,对于规避市场风险总是有好处的。

如今我们有了自己的婚 纱摄影公司。此外,喜糖盒、喜烟盒、请柬、婚戒等业务也在逐步开 展,通过多种服务面接单,扩大接单面。如果有单子签不下来时,我 就可以对客户说算了,你别讨价还价了,我送你一件婚纱吧,或者送 你一枚婚戒吧,对于我们来说成本并不高,但对于新人来说要去购买 费时费事,这样就增加了我们手中的砝码。 服务标准化6花海阁有两大部门,一个是市场营销部,顾名思义就是进行市场 宣传、拓展,实现营销目标,只管卖,不管做,相当于门市的职责; 另一个是执行策划部,只管做,不管卖。我们的客户,绝大多数是第 一次结婚,他们不清楚结婚到底是一个什么样的流程,这就要靠婚庆 公司引导。从接到单子的第一时间开始,我们就告诉客户接下来在不 同的时间应该怎么做。这些内容流程是合同附件,如果我们的员工没 有按照合同附件上面的程序做,客户就可以投诉、退单或索赔。有了 这样的条款作为前提,客户觉得非常踏实。 工作程序方面,除了服装、礼仪等基本的规范要求,标准化意味 着我们不会轻易向客户的要求妥协,因为“这是公司的规定” 。当然, 客户一般会理解, 至于那些提出很多要求的客户, 要么是特别挑剔的, 要么是真正有消费实力的, 这类客户就值得我们找那些能对待他们的 人更细致地对待他们。

当然, 这类人往往会选择我们的高端婚庆品牌, 一定要让他们感到满意,而他们的高消费也让我们满意。 在服务的过程中,话术口径也要标准化。每个人的性格不一,气 质谈吐和素质都不一样,我们会对员工统一培训。这种统一精确到每 个字句, 比如见到客户后要说的每句话, 甚至语气停顿和手势、 眼神, 都要严格要求,进行考核。员工工作中会涉及每种可能的情况应对, 必须很精准、 很完美。 当然, 公司的营销策划部会编辑一套营销话术, 在任何一种情况下,要求员工处理和应对的方式是统一的。这是为他 们量身定制的武器,是培训老师在很长时间内话术凝练编写出来的, 其杀伤力一定比即兴发挥好。在这样的培训机制下,我们是以花海阁7的核心竞争力为他们量身定制营销口径,也就意味着,这种精确到字 句的营销口径和话术表达方式,只在花海阁有用。一旦出了花海阁, 没有这种依托的话就行不通。铁打的营盘流水的兵,我们要建设好孵 化他们的机器。 销售道具也要标准化, 例如我们的谈判资料, 包括表格、 档期表、 场景照片和视频等。再比如花门的照片,我们有 1000 张,每张都有 一个编号,如“花门—0092” ,这个数字意味着在花海阁只有唯一的 一个花门和它对应,在制作和下订单的过程中,不会出现任何技术偏 差。

掌握话语权 我始终相信,世上没有救世主,只指望别人帮助和同情那是不可 能的。 只有自己强大, 才能为自己争得一席之地。 玩游戏能够赢的人, 往往是能够制定游戏规则的人。 怎么成为制定游戏规则的人呢?方法 之一就是掌握话语权。现在网络媒体上信息很膨胀。我选择的方式是 投资一本杂志《北京新人》 ,我们收购了一本杂志的北京版。经过改 版,目前和北京市民政局合作,在北京 18 个区县民政局婚姻登记处 的窗口向新人一对一发放, 这样就屏蔽掉了在这里可能发放的其他读 物。这是我们投资的杂志,肯定优先宣传和推广我们的品牌和服务。 同时我好比拥有了一条船,截留了源头的所有人,想上这条船的人, 只要和我合作,就能分享客户资源。 在婚庆行业,供应商的管理一直是个比较头疼的问题。因为供应 商在为我们服务的同时,也在为别的公司服务。我们就想了个办法,8把供应商归堆,比如主持人的供应商团队,我们可能会以北京市比较 著名的几个主持人作为代表,邀约到花海阁,由公司法人出面,签订 合作协议,共同注册成立另外一家公司,这就意味着这家分公司可以 统筹并与其他主持人签约,形成一个体系,对花海阁进行供应。在合 同上,首先要确保花海阁主持人的供应,在花海阁没有需求或供大于 求的情况下,可以以自由人的身份向其他婚庆公司销售。

这样就赚了 两份钱,第一份是从主持人或供应商身上省下的成本,第二份是分公 司赚取的利润。花艺、化妆、影像等团队,都可以采用这样的模式。 婚庆是以人为本的行业,资源是第一位的。婚庆公司买进卖出, 靠卖资源赚钱。这种情况下,我们正在进行几个层面的培训。第一是 和北京市民政局合作,进行婚庆行业的市场认证,通过这种形式我们 可以招募和筛选很多优秀人才, 并且以经纪公司的名义把优秀人才签 到旗下, 以团队工作室的形式运作, 不仅仅满足了花海阁的人才需要, 还可以把优秀人才销售给北京的任何一家婚庆公司。某一天,我希望 掌控资源的时候,我就有了调动的主动权,因为经纪公司是我的。下 一步, 和民政部下属的一个机构合作, 面向全国培训婚礼职业经理人, 在赚取培训费用的同时,为花海阁在全国连锁创造机会和空间,随后 还会带来二销、三销的利润。 2011 年,花海阁将继续扩大品牌影响力,提高与产值。我相信 今年是个丰收年,细化附属产业的分工,力争全面开花。截至目前, 花海阁签单 1200 万元。 今年上半年的销售目标任务是完成 2500 万元 的签单。再过几个月就是我的 30 岁生日,我希望完成这个成绩单作9为送给自己的最好的生日礼物。

“在线红娘”大跃进 “线红娘”们的好日子似乎是伴随着《非诚勿扰》相亲真人秀节 目的火爆开始的。 就相亲节目的再度流行一样, 婚恋网站的井喷式发展迎来了它们 的“第二春” 。就在五六年前,互联网行业的精英们发现了婚恋市场 的巨大商机,然后用“鼠标+水泥”方式,将传统的婚介搬到了网上。 那段时间,能不时看到婚恋网站得到风投青睐的新闻,几百万甚至上 千万美元的融资记录充分显示出这个行业的热度。 然而,很快因为赢利模式的问题,婚恋网站淡出了媒体以及风投 们的视野,较低的会员转换率使得婚恋网站的日子非常难过。行业在 阵痛中摸索,在裂变与整合中前进。直到《非诚勿扰》以及类似的相 亲真人秀节目火爆, 不仅让国内大型婚恋网站的注册用户得到了量的 飞跃, 收入也大幅度增长。 以市场排名前三家的世纪佳缘网、 珍爱网、 百合网为例, 截至 2011 年 1 月, 世纪佳缘网拥有注册会员 3200 多万, 珍爱网和百合网分别拥有 2600 多万名会员,三家的会员数量加在一 起,囊括了中国近半数的适婚单身男女。 剩男剩女备受关注,男女比例失衡,构成了婚恋网站迎来“第二 春” 、实现飞跃式发展的社会背景。而互联网对日常生活更普遍、更 大面积地渗透, 使得用户依托互联网这个渠道来实现婚恋交友目的成 为一件自然的事情,这是促使婚恋网站飞跃式发展的直接原因。

作为 互联网应用的诸多领域之一, 这种对传统行业的嫁接正在渐渐完成自10己的“变形” 。 目前, 国内大型婚恋网站已经完成了自己的概念形成和服务的导 入阶段,市场日益成熟,正朝着扩张以及激烈的市场竞争整合阶段发 展。在这个领域花海阁婚庆,几乎每家网站都有自己安身立命的竞争法宝,都有 自己依据对婚恋网站的理解而形成的运营思路, 都在不断地向上实现 信息会聚及交互,向下逐步完成对传统婚恋服务市场的渗透和改造, 对产业链进行必要的扩展。 然而, 横亘在婚恋网站面前的老问题并没有随着市场的再度繁荣 而得以解决,反而因为激烈的竞争变得更为迫切。如何改变国内用户 免费使用互联网服务的习惯?如何让自己的服务实现增值变现?如 何通过更为细致的服务吸引用户、 提升品牌?如何确保海量会员数据 的安全?如何过滤掉那些信息不真实的用户?如何在同质化的竞争 中塑造自己的品牌?如何用更节省的传播方式将自己推广出去, 获得 更多的回报? 诸如此类的问题,把婚恋网站推到了一个十字路口。下一步,往 哪里走? 用户为王 如果对现有的婚恋网站归类, 不难看出其赢利模式可以分为两大 类:作为一个平台,利用流量获得网络广告收入;另一类则是通过专 业的“红娘”服务获得收入,这种收入根据服务内容的不同,其表现 形式为会员费、会员无线增值费、线下活动费、高级婚恋猎头费等。

因此,决定一个婚恋网站营业收入水平的关键,就在于选择其服11务的用户以及这些用户被转化为付费用户的比率。业内人士普遍认 为,要提高用户付费的转化率,最根本的还是要把服务做好,要从用 户的需求出发开发自己的服务产品。 而如何了解用户的需求和如何设 计开发自己的服务产品,就成为竞争的关键。 业内人士指出,国内婚恋网站有三种主流的运营模式:一是心灵 匹配模式,即用户在注册前,首先要做 100 多道专业的心理测试题, 通过测验,明确自己的婚恋属性,然后再寻找同自己匹配的婚恋交友 人群,此类模式的典型代表是百合网。二是搜索平台模式,即以免费 婚恋交友平台为基础,推出一系列提高婚恋交友成功率的增值服务, 比如世纪佳缘、嫁我网等。三是“搜索+约见”的传统模式,比如珍 爱网的电话红娘,帮会员进行包装,代为询问双方不方便直接问相亲 对象的问题并做出反馈。12

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