李北祺是“李先生”事业的奠基人，1972年，怀着对中华饮食文化的独到见解与执着之梦，李北祺先生于洛杉矶成立“中国烹饪艺术公司”，传扬中国的餐饮文化，经营川、沪、京、粤各式菜品，尤其是他将中国牛肉面进行精心改良，于美国加州创立了“牛肉面大王”餐厅，至1979年餐厅发展为7家;并获得当时中餐厅获得的最高评价——《洛杉矶时报》四颗金星盛赞，由此，开启了李先生品牌近半个世纪的梦之旅程。下面快餐加盟网小编就带领大家一起来感受一下李老先生的传奇人生。

1986年，李北祺先生重返祖国李北祺，引入先进快餐经营管理模式，先后于北京、长春开设“美国加州牛肉面大王”快餐厅，并创立了中式快餐连锁经营的先河。自此，“美国加州牛肉面大王”连锁店，雨后春笋般在中国蓬勃而生。2003年，随着改革开放的迅猛步伐，李先生也进入高速发展期，从100家餐厅迅速发展至400家餐厅。

近半个世纪，一个大国的从容复兴，一段品牌的风雨砥砺，从北京的第一家，到全国的800余家，7000余家人，李无生在民族餐饮之路上，稳稳前行。

四十余载品牌之路，发展至今的北京李先生加州牛肉面大王有限公司，已成为中国最具影响力的大型连锁快餐企业之一，在全国71个城市已布局800余家餐厅，在中国市场内始终保持强劲的增长，年均增长率高于10%。李先生大家庭拥有员工1万多人李北祺，并成为国内民族品牌快餐的领军企业，享誉中外，独具魅力。

纵使，2008年1月27日，李北棋先生走完了拼搏奋斗、充满传奇的人生，然而，先生的故事并未结束，百年品牌的理想，永在廷续，中华餐饮的情怀，自始不渝……

未来，秉承“匠心品质”的企业文化，“李先生”矢志铸就一个标准化、制度化、现代化的中式快餐翘楚企业。公司构建了专业的产品、采购、物流、营销、设备、人力、训练、地产、工程等全系标准流程，并不断向专业化深度发展。同时，公司正在从加强队伍建设、强化内部训练、建设训练餐厅、培养各类专业人才方面加大工作力度;正在加快供应链建设、实现工业化，加快ERP系统开发建设、实现信息化管理的道路上砥砺前行。展梦未来，“李先生”将执着于“把品牌的旗帜插遍中国每一座城市”的理想，全情全力推动民族餐饮文化迈进全新的历程。