民间老味美食争霸赛暨汴京啤酒复兴研讨会在汴举行

中国国际啤酒网千年古城开封，历史文化厚重，为传承祖辈精湛的佳肴厨艺，弘扬皇城千年餐饮文化。日前，河南省开封市“首届复兴汴京老品牌——“大宏杯”民间老味道美食争霸赛暨汴京啤酒复兴研讨活动”，在该市隆重举行。

开封市副市长刘震，市政协副主席刘海潮，市委统战部副部长张志军，河南大宏建设集团总裁黄梅，开封市餐饮宾馆业商会会长贾志刚，河南汴京酒业有限公司总经理李博，原河南省亚太啤酒有限公司总经理李跃军等出席大赛启动仪式及研讨活动。

曾经以豫啤之冠享誉全国的开封老品牌——汴京啤酒，在本次研讨活动中惊艳亮相并引发与会者高度关注。李博在研讨活动中表示，将以“复兴传统知名品牌、重现豫啤之冠风采”为己任，深入挖掘汴京啤酒的历史文化内涵和传统工艺技术，将醇香美味的全新汴京啤酒呈现给万千消费者。

原汴京啤酒有限公司总工程师温建（右）

据河南省酒业协会啤酒分会秘书长、原汴京啤酒有限公司总工程师温建介绍，汴京啤酒至今已有六十多年历史，是当之无愧的中原啤酒行业第一品牌，也是开封工业史上获誉最早、持续时间最长、最有影响力的“部优”“省优”产品。现今复兴老品牌，并将于今年“五一”前后推出全新的汴京啤酒，将让人们在享用醇香美味的同时，唤起对开封城市往昔的美好记忆。

贾志刚在研讨活动中致辞，他说，“复兴汴京老品牌，重振开封老字号，让昔日在全国都享誉盛名的汴京啤酒盛装复出汴京啤酒汴京啤酒，是我们开封许多有志之士多年来奔走呼吁期盼已久的老话题，也是我们餐饮酒业自即日起就应强力推出开封老字号老品牌。”

据悉，河南汴京酒业有限公司自创立以来，致力于深入挖掘汴京啤酒的历史文化内涵和传统工艺技术，积极展开汴啤重新面市的各项前期工作，并通过强化品质、创新服务、精准营销，形成汴啤老品牌叠加优势，放大品牌价值，形成市场强势，努力让汴京啤酒历久弥醇，重现昔日辉煌。

在研讨活动中，李博表示，“现今我们一方面挖掘老品牌背后的文化和历史，一方面也要吸取当年企业运作失误、经营不善的历史教训。要紧跟时代潮流，科学定位，优化品质、精准营销、完善服务，让万千消费者一经品尝全新的汴京啤酒，即醇香无比，倍加喜爱，常年品尝饮用，终生难以放下… ”