◆ 组建餐具消毒公司的缘由

餐具消毒公司也叫餐具清洗消毒配送公司、洗碗公司、洗碗厂。餐具消毒公司所用餐具大部分为瓷餐具，少数玻璃餐具。餐具消毒是食品卫生管理中最重要的环节，是控制传染病的关键。

欧倍力洗碗公司率先提出集中餐具消毒的经营理念，即组建餐具消毒公司进行集中收送餐具、集中对餐具清洗消毒。它较好地解决了公用餐具消毒这一公共卫生难题。集中消毒餐具五件套（个别的也有六件套）进入市场，很快受到消费者的欢迎，称之为“放心碗”。

餐具消毒公司深受酒店业欢迎！正规的餐具清洗消毒公司发展前景广阔，有许多洗碗机设备厂家可以根据餐具数量、经营规模及餐具的实际情况，量身定做五件套餐具清洗消毒方案，帮您组建节能环保的、健康绿色的餐具消毒公司。让您花最经济的钱，选实惠的方案，走致富的路！

◆ 如何组建餐具消毒公司

1.市场调研：在拟开办消毒公司的区域进行市场调查，重点调查五件套（个别可能六件套）包装餐具和早餐餐具的市场需求量及价格定位；调查后确定生产哪一种消毒餐具及其生产规模；

2.场地租赁：根据生产规模选择场地，一般要求交通便利、进出方便、水电充足，大小视生产规模而定；场地不受形状的限制；

3.设备购置（或定制）：超声波洗碗机、烘干机、包装机、收缩机等餐具消毒设备；餐具消毒设备平面布置设计；

4.房屋装修；

5.相关执照办理；

6.餐具、包装膜、周转箱等原辅材料的购置；车辆租用或购置；

7.餐具消毒设备安装调试，餐具消毒公司职工岗位培训；

8.开张

◆ 选购餐具消毒设备的注意事项

专业人士总结四句话：业务数量定规模，价格现在要适中，认准品牌最关键，节能环保保长久！

1、看餐具消毒设备清洗方式。喷淋式冲洗方式以前使用较多餐具消毒公司，因存在水流冲不到的死角，就有不少人提出洗碗机有用吗的质疑。餐具消毒设备应有清洗、消毒等多种功能餐具消毒公司，以超声波清洗消毒功能最好。

2、看应用场合。一定要选择适合使用场所的餐具消毒设备或餐具消毒流水线。

3、要节能环保。

4、看品牌购买。厂家技术要领先，品牌应具有知名度和较好的美誉度。国产品牌服务一般要好些，特别是象欧倍力等国产知名商用洗碗机十大品牌。

◆ 餐具消毒公司的基本工艺流程

◆ 餐具消毒公司瓷餐具配置方案

◆ 专家建议

餐具消毒公司洗碗设备的选择方法：

1、首先要看餐具的类型；2、其次要看就餐人数；3、再次要看机器的清洗方式；4、最后要看是否省人省力省水省电

专家建议食堂餐具清洗用洗碗机最好采用超声波洗碗机，目前像欧倍力等品牌的洗碗机从技术到成品已经成熟。用户在实际购买前，可以到洗碗机厂家实地考察后再做决定。