在一次同学聚会中，听到一位同学说准备去开个店卖小吃，听说他有个亲戚做小吃，赚了不少钱。

　　聚会回来后，张丽就想民以食为天，自己何不也开个小吃店?做小吃肯定是错不了，利润也挺可观的。她的想法没有得到家人的赞同，这个想法就暂时放下了。

　　有次回学校，路过学校附近的小吃街，当时正好是午饭时间，小吃街上人满满的，看到眼前的景象这更加增强了张丽做小吃的决心。张丽回忆起了，以前天天在学校附近小吃街吃小吃的景象，心想在学校附近做小吃肯定是个不错的地点。张丽回去后上网开始了解各种小吃，经过多方面观察，最终决定做麻辣烫这个小吃项目，觉得这个小吃适合大学旁边经营。

　　经过几个月的考察，在同学的帮助下，选择了一所大学附近小吃街，租了个不足50平方的门面，每月租金不到两千元。开业前期准备买了一些厨具用具座椅什么的，花了将近7000元。

　　开业到现在，平均下来，去掉房租人员工资及各种税费，每个月的纯利润能在7000-9000元左右，张丽说等下半年，学校扩招学生，一个月赚10000多元应该不成问题。现在回想起刚开始准备开店时，心里一直很，一是怕赔钱，二是拉不下面子怕被人笑，还好自己当时跨出了这一步，不然现在的工作还不稳定呢。张丽总结她成功创业后积累的经验，他说麻辣烫消费人群广，麻辣烫菜的种类形式多样，味道可以随时调，可辣可不辣，所以适应不同的人群。口味和形式易于改良，上迎合消费者的需求，首屈一指不足的地方就是口味单一，还好魏记麻辣烫有三鲜口味麻辣烫这使她赢得了很多别人家抢不走的客户。