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一点点奶茶属于当前奶茶品牌中，奶茶质量与口碑都属于比较好那一类，排队现象上过各大平台热搜，属于头部奶茶品牌之一。

1点点始于宝岛台湾，红于上海，不折不扣的奶茶网红炸子鸡。这里给做一个一点点奶茶排队现象与制作工艺解读，以及店铺运营加盟的一些经验，希望对大家有所帮助。

从制作工艺上看一点点

一点点的茶底

除去可可饮品和果汁类饮品，其他茶底都是用茶叶煮出来的，并非许多小品牌奶茶依靠茶粉冲泡而成，这也是为什么很多人晚上喝了一点点睡不着觉的原因，浓茶提神，怎能不失眠，晚上谨慎喝奶茶；

一点点的糖

选用果糖糖浆，不明白的可以自行百度一下果糖与糖浆的区别，在添加e69da5e887aae79fa5e9819331333431376666果糖上，每一个一点点员工岗前培训时，严格要求每次添加果糖时，用到的勺子必须一次性舀25-30g，如果不合格，岗前培训结束后直接淘汰，当然小点点奶茶，上岗之后也不会有人精确用称来称重，人多时，稍微不注意也有可能添加多一点糖，这也是有的人觉得奶茶太甜，有的人觉得正合适；

一点点成平制作

在做冰饮时，全是用调鸡尾酒那种雪克杯来做的，需要手动规律摇动15次，将雪克杯里的糖，冰块与奶茶结合，当然，这也会临时根据客户需求去调整，让奶茶更符合客户的口感需求，这样一套连招下来小点点奶茶，肯定要比直接接茶桶里的茶慢上许多，这也正是一点点奶茶慢的原因，也是形成长排队的原因，有质量，有口碑，大家愿意等。至于热饮，很多是从冰箱里拿出的保鲜食材，需要加热，速度也肯定会慢。

还需要解释一下，我们的台湾同胞在做事情上，尤其是饮食方面，会照顾到许多细小甚微的事，勺子舀糖足以证明他们对美食的态度，慢功出细活。

为什么1点点那么难加盟，但还是那么多人想要开它呢？

作为加盟商的生根餐饮，与其他加盟类品牌完全想圈钱的态度不一样，一点点对加盟商的管理非常严格，甚至要求到每个月的工作时间（自己开店总公司怎么知道呢？他们是需要加盟商打卡的，跟上班一样，你怕不怕）工作时间不按照规定执行，总部排除的“便衣”看到之后反馈给总部，你的店就GG思密达了。

一点点选择加盟商与地区也有严格的把控，每个区域店主都有一个管理群，有专门的主观对店面业绩追踪，业绩不好，就要想办法促销，搞能正面影响品牌的活动，而且在审核期，严格把关，这也是为什么很多人都在问 一点点申请表怎么填，怎么才能通过，层层筛选出来的店主，能差到哪里去，持续跟踪的业绩调查，店主开店风险又能高到哪里去呢？

如果开店业绩好，总部会鼓励你加开店面，所谓能者多劳，并且会持续给你推送店面资源，总部针对旗下店铺物流供应链管理也非常严格，绝对禁止使用总部提供以外的食材，加盟商敢作假，总部就敢给他除名。

有的人会问一点点与50岚奶茶有什么关系，大可以理解为纽巴伦和新百伦的区别，被抢注了，一点点是一点点，50岚是50岚，这属于正当商业竞争关系，不存在谁抄袭谁。

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