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有多少人跟我一样,因为爱喝鲜榨果汁于是兴冲冲去买了机器自榨自足,榨完第一杯就WTF……为什么自己满腹热情榨出来的果汁这么难喝?跟果汁店里的也差太多了吧!
很多人会就此归结于自己手残,去榨汁方法上找原因。作为一个踩过深坑的榨汁爱好者,我负责任地告诉你:榨出来的果汁难喝,其实是因为机器没选对!!
先来科普小贴士了解一下:用传统高速榨汁机榨果汁,刀片快速切割与果肉摩擦生热,热量会让果汁的甜味被抑制,酸味被放大。同时在高速旋转过程中带入了空气榨果汁店,空气呢又会让果汁氧化分层。And,刀片切割还会让果汁和渣滓分离不干净。总结一下,用高速榨汁机榨出来的果汁,是不甜、分层、有渣、不顺滑,这当然不好喝啦。
一次踩坑令人沮丧,直到……我在网上看到了惠人慢速榨汁机的广告。而且,亲身实践,广告里不是骗人的。看我榨的石榴汁,渣滓就跟脱了水似的,干到只剩核,出汁率感动到哭!最重要的,口味堪称惊艳!口感纯粹顺滑天然鲜美,一点也不酸,比直接吃还甜,丝毫感受不到颗粒感,一口一口喝到停不下来居然连照片都没来得及拍!这么多年果汁真是白喝了!这才是果汁正确的打开方式啊!
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本着专业研究精神,我特地去官网查了下原理。原来惠人慢速榨汁机是利用螺旋推进器把果汁慢慢“拧”出来,避免了高速旋转带来的发热问题,保留了水果本身的香甜,不会像高速榨汁机和果汁杯榨出来的那样酸。低转速还减少了旋转带进来的空气,真空挤压,所以不会有泡沫、氧化、分层等问题,而且一个口出汁一个口排渣,渣汁分离超干净,口感自然很顺滑啦。
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现在知道了吧?果汁店里好喝果汁就是这么做出来的:用慢速榨汁机!(PS.慢速榨汁机=原汁榨汁机=原汁机)如果泥萌吃了我的安利也要买呢,建议还是跟我一样买惠人的,毕竟人家是这个机器的首创者,各种国际专利和大奖傍身。要买就买最好的,一步到位,省得再踩泥坑--致各位精明社会人。
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一步到位,哈哈榨果汁店,可以可以
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