开便利店的大忌 你可千万别犯

2018-08-10 13:40

[摘要] 便利店的出现，给民众的生活提供了很大的方便，能够满足用户的日常所需，是当下比较受瞩目的经营模式，面对这样的市场空间，不少人选择了开便利店，开便利店的大忌你又了解多少呢?其实开便利店的禁忌挺多的，掌握以...

便利店的出现，给民众的生活提供了很大的方便，能够满足用户的日常所需，是当下比较受瞩目的经营模式，面对这样的市场空间，不少人选择了开便利店，开便利店的大忌你又了解多少呢?其实开便利店的禁忌挺多的，掌握以下内容，少走弯路，事业快实现。

开便利店的大忌，你可千万别犯：

选址将就、装修省钱

筹备开店时，选址和装修是最重要的两个环节，千万不可选一个位置优势不明显的店面将就了事，更不可在装修的时候舍不得花钱，舍不得多装照明，要知道，位置决定店内客流量，装修是否敞亮决定顾客的购物心情。

便利店正门最好开在人流量大的主干道上，而不是商场里、背街里，门头一定要显眼，不然凭什么在现如今街上一个挨一个花式招牌里脱颖而出。

店内的装修不求有多豪华，只求光线明亮、整齐干净。切记不要让店里黑漆漆的，顾客从外边看上去还以为没有在营业就尴尬了。

开店面积不是越大越好

开店面积当然不是越大越好，更大的面积意味着更高的租金，不一定合适。

在郑州大多数小区，100平左右的店面性价比较高，租金较少，盈利能力也不错;面积再大就要考虑社区的人群基数和消费能力了，像上次提到的面积有300多平的豫便利蓝堡湾店(郑州每月3万多房租的便利店长什么样?怎么收金?)，也是建立在社区规模庞大，消费能力较强的基础之上。

商品种类盲目求多

在不清楚顾客消费喜好的情况下开便利店的大忌，在便利店刚开业的时候，豫便利给出的建议是“前期保持足够多的商品种类来摸清顾客的喜好”，但步入正轨后，100平的便利店最好保持2000~2500个SKU，确实比不了大卖场的品类齐全。对便利店来说，商品过多，不仅有极大的库存风险，而且容易让整个便利店看起来杂乱无章，影响体验。

同一类商品切忌提供过多的品牌，一旦有太多的选择空间，会造成顾客选择困难，增加购物时间，进而降低购物热情。

商品结构照搬照抄

无论是加盟连锁还是自营，都不要把别人已有的商品结构照搬照抄到自己店铺，水土不服可能会让你的店铺一蹶不振。

鲜食、生鲜、进口商品，这些商品种类，选择的时候要慎重，一定要先了解周边顾客的购物需求再决定。

在经营过程中，注重商品结构的更新迭代。季节变迁、天气变化，一成不变会缺乏新鲜感，最适合的才是最好的。

包装不做调整图省事

整装和散装要灵活，需要根据实际情况进行调整，不能供货商送来是什么样就摆成什么样。

比如，纸巾、速溶咖啡。整体包装并不适合大多数即时消费型顾客，那么货架上放一些拆出来的散装，会更受欢迎。

再比如，散装糖果、散装糕点。提前把多种散装商品包装到一起，一起卖，既方便顾客，又能搭配销售，拉平成本。

陈列不合理，浪费空间

便利店的空间有限，但合理的陈列是可以引导购买提高销售额的。这可是门大学问，详情可以回顾豫便利之前的内容

卖场那种华丽的促销堆头在春节期间会比较好用，一大堆常见礼品在门口摆个造型出来，很有年节气氛，也方便顾客购买。

强行24小时营业

虽然24小时营业听上去很牛很有腔调，但国内的大多数便利店并不适合。

无论是办公区还是住宅区，夜晚11点之后客流量就很少很少了，强行营业只会增加资源消耗和人员成本，并不能带来多少营业额。只有夜生活比较丰富的娱乐区域才比较适合24小时营业。

过度服务让顾客厌烦

要给顾客一定的空间，切记避免过度推销和过度服务。过度开便利店的大忌，意味着人员成本的浪费，这在小小便利店的经营中可是大忌，而且容易引起顾客的不适甚至厌烦，得不偿失。

开便利店的大忌，以上便是所介绍的相关内容，对于众多的创业者而言，想要成功开设一家便利店，想要获得好的发展，就应该避开以上便利店开店禁忌，用心经营的店铺，想要获得好的发展不是难事。