吃货不仅喜欢吃火锅，长此以往也有了开家火锅店的想法。开火锅店需要找对位置，在大学附近或者是步行街是一个很不错的选择，开一家火锅店需要投入多少钱?这是人们最为关心的问题。50万可以开吗?

一、 店面装修费用

火锅店装修费用还需要 根据火锅店面积，以及装修风格、装修档次而定。同时，选择的装修公司不一样，其装修成本也不一样。一般来说，选择的装修公司越大，其设计费、管理费等费用 就相对高一点。但是选择大一点的装修公司，对于我们的火锅店装修质量更加有保障。例如100平的火锅店，其装修费用在10万元左右。

二、 店员配置及成本

店长1人：4500元/月

主管1人：3500元/月

厨务组长1人：3000元/月

配菜员人：3000元/月*4=12000元/月

粗加工员2人：3000元/月*2=6000元/月

收银员2人：3000元/月*2=6000元/月

洗涤员2人：3000元/月*2=6000元/月

服务员5人：3000元/月*5=15000元/月

仓管员1人：3000元/月

三、 食材成本

每月物料食物成本控制在15%-20%间。

四、 每月实际支出费用占总收入%比为

房 租：8%为2万，水费：2%为5千，电费：5%为12500元，燃料费：2%为5千，广告费：3%为7500元，洗涤费：0.5%为1250元，修理 费：0.5%为1250元，清洁卫生费：1%为2500元，物料损耗：0.5%为1250元，餐用具：0.5%为1250元，资产递增为19.5%- 24.5%为48750元-61250元。

（注：不论是装修费用还是雇佣人员薪资火锅店投资，这些各地区都是不同的，想要开店的朋友还需要根据当地的情况来定。）

重庆火锅，是一个非常迎合大众口味的传统饮食。相对于其他中餐来说，火锅的制作方法显得简单很多。厨师只需调制火锅底料，食材都是生食，顾客边煮边吃。一方 面节省了等餐时间火锅店投资，一方面为顾客带来了更多进餐乐趣。想要开火锅加盟店：（巴老师重庆火锅加盟）