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火锅店投资(火锅店需要多少钱)
2020-04-21 14:10 来源: 36创业加盟网

火锅业近年来可谓风生水起,投资者络绎不绝,但困惑也随之而来。最近我们抽取了其中一部分投资者进行了调查发现:开店需要多少钱是他们最关心的问题,今天我们就一起来详细的了解下,投资一家火锅店究竟需要多少资金?

在进行具体的费用分析前,我们先弄清楚火锅店的费用主要包括哪些:

占比较大的费用:开一家火锅店,会有一些比较大的支出,比如品牌的合作加盟费,还有就是火锅店的装修设计费,设备设施的购买费用,以及店面的租金,一般来说店面的租金实行半年一付或者一年一付,极大地增加了前期投资成本。

占比较小的费用:开一家火锅店,除了那些清晰可见的费用巨头外,还有一些细碎的支出,比如聘请员工的费用、日常的食材采购费、以及营销宣传的费用等等,这些费用虽然看起来不多,但也影响着火锅店的利润。

费用的具体支出详情是怎样的呢?

开一家火锅店的费用无法一言以蔽之,影响费用高低的因素很多,比如所在城市的经济发展水平,以及所选店面的地理位置和大小,最重要的就是品牌的选择,不同的品牌加盟的费用不尽相同。

以朝天门火锅为例,在二类城市开店加盟费一般在12万-20万之间。然后就是它的装修设计费,主要分为两类,一类是文化中式店火锅店投资,费用大致在80-150/㎡,另一类是新中式店,装修费用相对少一点,在60-100/㎡。此外为了保障火锅店的运营能够正常进行,建议准备5-10万的备用金,以备不时之需。

在了解了相关的费用支出后,相信你还会疑惑:加盟火锅店投资这么多钱,跟其他投资相比优势在哪里?我们从火锅加盟的三大优势着手,为你分析:

优势一:经济实惠,口味大众

火锅麻辣鲜香,不仅具有解郁除湿的功效,还能美容养颜,舒畅身心,对人们的身体状态大有裨益,近年来,火锅多样化的发展,在麻辣的基础上,增加了一系列养生锅,比如朝天门火锅的“养生菌王汤锅”、“养颜番茄汤锅”、“九州方圆锅”等等。

这样一种经济实惠,口味大众的饮食,与其他餐饮门类相比,有极大的优势,毕竟不管是湘菜还是粤菜,都有固定的饮食群体,消费群体受限,而麻辣火锅,虽然发源于重庆,却经过改良后火锅店投资,得到全国各地消费群体的认可和喜爱,甚至流传到国外,在异国他乡占据了一定的市场份额,发展前景十分广阔。

优势二:投资少、利润高

虽然开一家火锅店并没有想象的那么简单,但是火锅加盟依旧凭借投资少、利润高的优势吸引着一批又一批的创业投资者。

投资少主要体现在哪些方面呢?一是操作简单,可以省去聘用主厨的费用;二是加盟费用相对亲民,且收费透明,没有其他附加费用;三是店内的设施设备相对简单,能节省一大笔费用。

为何说火锅加盟利润高呢?从相关的调查报告可以看出,餐饮行业的平均毛利润大概在40%-50%,而火锅店的毛利润则要高不少。根据相关数据显示,在正常经营的火锅店里,行业的普遍毛利润在50%-60%之间,因此投资一家火锅店利润更可观。

优势三:可持续性强

加盟是一种合作共赢的经营模式,品牌方通过加盟商的加盟进行扩张,而加盟商则依靠品牌方的支持进行运营,彼此从中取利,因而近年来火锅店的数量急剧增长。

加盟究竟好在哪里?跟自营相比,选择火锅加盟的安全性更高,自己开店夭折的情况数不胜数,对于新手来说,开一家火锅店很容易因为味道不佳或者管理不善而面临亏损,但是选择加盟的形式开店,则可以直接使用品牌的底料,省去了味道上的担忧。

同时为了实现合作共赢的局面,品牌方还会为加盟店提供前期的筹备指导以及后续的营销支持,让火锅店能够可持续地发展。在总部提供的运营保障体系下,就算是新手也能轻松、如愿地开好一家火锅店。

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