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麻辣香锅加盟也是火锅加盟中的一种品牌,今年火锅加盟有很多方式,比如电视上播的王宝强做品牌代言的鱼一哥鱼火锅
以下参考资料:
鱼一哥鱼火锅,火锅中的快餐店,王宝强做品牌代言,是不上火的绿色火锅,首创杠杆火锅,国宝级的烹饪谨液大师吕常海任技术总监,有香锅、滋补锅、冰火锅,瓜轮晌握香锅,宝塔锅、烤铁板烧等多种吃法,一店顶七店,百种美食,千种搭配,可以涮、汤、焖、蒸,满足所有人的口味,不用大厨,设备代替人工,时候普通人创业,可以开街边店、店中店、档口店、6-600平面都可以,免费技术培训和在1000平面的直营店中实现腊庆,包教包会。
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需要提前准裤肢备的材料有:麻辣香锅底料1包、豆筋2根、素鸡翅10克、菠菜150克、油麦菜150克、豆芽100克、藕50克、菜花20克、香菇50克、香菇丸5个、培根50克、豆瓣酱2汤和肆匙、笋(鲜)1颗、鸭血胡棚世1盒、千叶豆腐6小块、甜不辣20克、鱼豆腐20克、火腿1根、木耳10克、腐竹2根、食用油120毫升、大蒜6瓣、红辣椒5个、八角2个、丁香适量、桂皮1小段、白芷3片、洋葱1个、姜5克、大葱1颗。
1、把腐竹,木耳,豆筋,素鸡开水浸泡开。
2、菠菜,油麦菜洗净切段,木耳切块,菜花切好。
3、鲜笋切条,藕切片。
4、火腿切片,鱼豆腐,千叶豆腐,甜不辣,香菇丸子化冻,这次做忘记放假五花肉了,后面做的时候就不写这个五花肉了。鸭血切块。
5、锅里水烧开,然后先把香菇,鲜笋,菜花,豆芽,藕焯一下,捞出来。再把油麦菜和菠菜焯一下。
6、素菜焯好之后,再把鱼豆腐,甜不辣,千叶豆腐,丸子,木耳,豆筋,腐竹之类的都一起焯一下,最后把鸭血焯一下捞出来。
7、热锅加油,然后加入八角,辣椒,白芷,桂皮,炒一下,炒出香味。再放入姜,葱花,蒜瓣继续翻炒。
8、加入洋葱一起翻炒一下。
9、加入郫县红油豆瓣炒出香味,再加入一包麻辣香锅料翻炒 。
10、加入豆筋,木耳,素鸡,腐竹翻炒。
11、把丸子之类的,火腿放进去翻炒。
12、把鸭血放进去,然后把所有蔬菜放进去翻炒搅拌均匀,即可出锅啦。
13、盛出来,然后撒上芝麻,香菜点缀一下即可。
这是一个没有品牌的品牌,公司方主要靠四方面赚钱:(1)是收加盟费,加盟费收多少根据市场来定从88000、38000到18000也做,还有谈得好的答应给他们进货,不收加盟费也行,反正看你砍价的水平;(2)是卖酱料:他们会找到酱料工厂拿货,然后加价卖给你;(3)收取品牌服务费,按你营业额占比来收,,一般是3%。(4)卖各种物料给你,赚取中间商差价。比如锅碗瓢盆、比如食材物料。
看起来,品牌方和加盟商大家都在一条绳上,要你赚得多。他们才有的赚,是吧?那你就大错特错了,流水的经销商是可以随时被抛弃的。只要他们能找得到后续的韭猜厅菜,他们就能继续经营。你们赚钱与否和他们是没有直接关系,他们更在意加盟商是否有销量,这样就会利于他们招商。那问题就来了,促销方面,品牌方会让你随便做,推广费用让你拼命出,反正成本都是你承担的,他们只并瞎要你看起来卖得很多就行。
所以他们会不停的给你出促销方案,营销计划让你看起来有销量,反正他们又不承担成本。他们就像吸血鬼一样,从你的总营业额里面按照比例提取品牌服务费。于是加盟商一批批的死,韭菜一批批的换,他们继续活得好好的。而你起早贪黑,累死累活确拿不到利润。于是你向他们投诉:这个营销服务人员不好,就给你换一个。其实就是那几个在不同的店铺之间不停的换,换来换去都是他们。因为都是那一套。
所以当你选择汉库的时候绝兆空,他的商业模式,已经决定了你就是一颗韭菜
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