开串串店流程图,如何开一家串串店,开串串香店要办哪些证件,开串串店的经验 看完这些让你少走弯路相关内容介绍,36创业加盟网给大家详细的介绍一下开串串店流程图,开一家串串店的流程?。
一、选址:人流量大、经营面积适中,4人至6人一桌的小圆桌10桌左右为好。有厨房、厕所。
二、设施购置:
1 厅堂部分,桌凳碗筷锅、加热器具(电磁炉、液化气罐、炉具)、自制串串菜架,购买串串摆放塑料篮,有多少品种就要购买这个数量再加肢帆10个的塑料篮,塑料盆10个,用于盛装需要水浸泡的食材,摆放在串串菜架最下部供客人选取,购买20个以上客人取串串用小塑料筐,10个装饭的小蒸笼、饭勺,之后是,消毒柜、灭蝇灯、电风扇(空调)等等。
2 厨房设施,最好用个两眼灶,不锈钢大汤桶两个、大电饭煲两个、炒锅、碗碟、冰柜、菜架、墩子、刀具、人员工作服、大量的串串竹签等等(太多了)。
3证照办理,营业执照、卫生许可证、税务登记证、个人健康证。
4招聘5个服务员、1个厨师,收银由老板自己干。
三、开一家串串香店最关键的是三点:
1 一定要有一锅非常鲜美的汤,这个汤不是用味精或者其他调味品调出来的,要用骨头和土鸡精心熬制而成。
2 所有串串菜一定要新鲜、色泽美观、树立卫生第一的思想,试想新鲜的菜在鲜美的汤中涮出来的滋味,这是开一家串串香店成功与否的重中之重,千万不要出现一条青菜虫让客人提意见后你只好免单的难堪。
3 一定要研制出适合当地人口味的独家蘸碟,让人吃后不忘,这点是很难做到的。
最后,厨师要自制出品种丰富的泡菜、几个拿手的卤菜、凉拌菜,如此这般后,你可以请几个美食朋友品尝提意见,改进之后就可以开业了。祝你成功!生意兴隆!
近几年人们的经济水平提高,小吃这样的产品也快速地发展了起来,其含旅中串串香就是非常热门的小吃产品,很多创业者也有了开串串店的想法。但在开串串店时,创业者除了要对市场的发展情况做好仔细的了解,还必须选择合适的位置开店,那想要选择合适位置,就需要创业者付出更多的精力和时间,下面就来为大家具体介绍一下新手开串串店到底该如何选址,如何开一家串串店,生意才能发展得更好。
如何开好一个串串店
第一,位置。有绝对好的位置,没有绝对好的口味,位置选成功了,几乎胜利一半,好的位置,自然流量就够你接待了。
第二,口味。大众化,不要试图把川味火锅原汁原味搬过去,有可能水土不服,要学会因地制宜,做一些调整,比如麻辣度,比如油腻度。
第三,运营。很多老板忽略了这块,从而给自己店铺埋下隐患,刚开始生意好得很,越做越差,不知不觉就倒闭了,自己还一头雾水,他缺乏了一个后期运营,使得自己店后劲不足。
新手开串串香店选址要选在竞争力强的地区
创业者在为串串香店铺选址的时候,要选择一些比较有竞争力的位置。大家都知道,如果一个商圈里面同类型的店铺数量太多,就会导致竞争变大,这个时候自己的店铺如果没有特色,就很难吸引消费者,只能被其它店铺分流。
不过在选择位置的时候,也不能一味选择一些没有竞争力的地方,没有竞争力就意味着这里不太适合开店,适当的竞争力会推动店面对食品的创新,也会带来一定的压力,使店面时刻保持忧患意识。在看选择的位置到底有没有竞争力时,创业者可以从周边店铺的数量来看,主要观察一下餐饮店铺数量的多少即可。
新手开串串香店选址要选在稳定的位置
创业者选择开串串香店铺肯定是为了长期发展的,那长期发展就要选择一个稳定的位置,这样才能为店铺发展打下好的基础。店铺选址是否稳定,要根据当地市场的发展情况来看,像有些城市在发展过程中会出现城乡规划变动影响店铺的生意,这个时候大家就必须拥有前瞻性,对市场进行仔细考察了解,看哪里有更大的发展空间,哪里不适合开店。
另外还要提醒大家的一点是,不要只关注现在的发展情况,有些地区现在发展火热并不意味着后面不会被规划。
新手开串串香店选址要选在目标人群多的地方
创业者选址还要根据消费群体类型去选择合适的位置。串串香店想要成功地发展起来,本来就需要足够的人流量,那想要人流量够丰富就必须面向合适的目标人群,串串香这样的产品面向的大多都是年轻人,大家开店时可以开在一些年轻人丰富的区域,比如说商业区或者是美食街,还有学校周围就都不错。
不过这些地区消费人群广泛,租金也比较高,大家在选择的时候,一定要根据自己的资金能力考虑,不要超出实际水平。
总之,新手开串串香店时就应该根据上面的这些建议进行选址,选址谈肢凳一定要考虑好周边的消费群体和市场发展情况,饥洞合理的选择位置,能够帮助店铺更加长远的发展,也可以让店铺拥有更强的竞争力。当然这里也只是建议,具体选择的时候也要根据实际发展情况来定,希望大家都能选择到适合自己的位置。????
一、开一家串串香店要做好消费群体定位
创业者开串串店时,首先要对自己的顾客群体进行定位。定位会影响到店铺的选址装修等一系列方面。串串香属于一种草根美食,所以说他所面对的消费群体十分广泛。在城市当中,年轻消费者相对较多,可以将其作为大众化的店铺来开。
二、开一家串串香店要选好店铺地址
做好了消费群体的定位之后,下一步就需要进行店铺地址的选择。不管做什么生意,创业者要想自己的店铺有更多消费者光顾,那么轮带雀肯定要选在人流量多的地方,这样人流量才有可能转化为客流量。一般来说,在大学城附近、当地繁华的商业街、居民区等都是不错的开店地点,因为这些地方的人流量较大,消费群体较多。
当然,在选择店铺地址之前也需要看当地的发展情况,根据发展情况来选择商圈。此外还需要考虑租金,繁华地带的人流量虽然多,但是店铺的租金也是非常高的,如果说资金实力不足,选择这样的店铺可能会带来很大的压力。资金能力有限需要谨慎选择,但无论如何都不能选在偏僻的位置,选在偏僻的位置还不如不开店。
三、开一家串串香店要重视装修
在装修问题上,很多创业者都会步入一个误区,就是觉得店铺装修越豪华,越能吸引消费者的注意。其实这样的想法是完全腊早错误的,因为串串是一种大众化的食物,如果说把店铺装修得太过豪华,会起到反作用,顾客会觉得这么豪华的装修,店里的东西一定会很贵。串串香店就应该装修得接地气一些,以简约大方为基础,在基础上打造出属于自己店铺的特色风格就可以了,这样才更能吸引更多消费者进店。
四、开一家串串香店要做好宣传
上面的工作都做好了之后,下一步就是要对店铺进行宣传了,让更多的消费者知道有一家新的串串香店开业。宣传时可以采用的方式种类也是非常多的,就比如可以利用微信朋友圈对店铺进行推广,推出买一赠一的活动,也可发放一些优惠券或者是打折券,总之要让顾客感觉到实惠,这样才能够形成它的吸引力。
开一家串串香店关键是要做好以上4个方面。另外还要重视产品的口味,如果产品的口味不佳,行颤即便是这次顾客来了,下一次也不会再来。若是能够做出比较好的口味,而且产品种类又很丰富,可以满足大多数人的需求,那么新顾客成为老顾客的可能性非常大,店铺的生意也会越来越好。
针对开串串店流程图,开一家串串店的流程?的详细介绍,36加盟网整理给大家,你们可以参考一下:开串串店流程图.
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