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冰块如何不容易融化,为什么肯德基里的冰块不容易化掉,而自己冰箱做的冰块很快就会融化...
2023-04-20 15:55 作者: 36创业加盟网

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冰块如何不容易融化

冰块不融化的方法具体介绍,仅供参考:

1、用浅色的容器来装冰块,原理是浅色吸收的热量少,这样就能减缓冰块融化的速度。比如用尼龙或聚苯乙烯泡沫塑料容器就可以,避免用金属容器,否则会保持热量,让冰块融化的快。

2、用铝箔铺满容器,要知道铝箔的反光性很强,还能阻隔环境中的高温热,所以在装冰块的容器里铺上铝箔,就可以减缓冰块融化时间。

3、用毛巾把容器包起来,如果没有好的装冰块的容器,这时候把冰块放好后,在容器外面用干净的毛巾把容器包好,能带来隔热的作用,从而让冰保持更长时间的低温。

4、用更大的冰块当成容器,做一个比原本的冰块更大的冰块托盘,当做盛冰块的容器,这样也能比使用其他普通容器存放冰块要冷冻的时间更长。

为什么肯德基里的冰块不容易化掉,而自己冰箱做的冰块很快就会融化...

制作过程不一样,家里制作的冰密度不够,所以融化得快。详细解释:
1. 自己制作的冰块 水没有做过除气处理 ,冻成的冰内部有空气形成的微孔。
2. 冰结晶不完整 ,融化时与热源接触面积大 ,所以融化速度快。
3. 家用冰箱温度高,冷冻区域属于高温冷冻,过冷度比工业冰小。
4. KFC的杯子 属于双层内涂蜡纸杯 蜡有憎水性 导致水和杯子分子级接触面积小。
如何让冰块化得慢:1. 体积较小的冰块,可装在空暖瓶里保存。
2. 体积较大的冰块,可以用塑料袋包装后包在被子里。
3. 可以在冰桶外面加一层保温棉。
4. 降低冰块的保存环境,建议在零度以下。

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