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为什么用煮沸过的水制作冰块不易化?
1、自来水中含有大量的空气,用自来水直接冻成冰块的话,冰块是不透明的,并且内部的结构是网状,等于间接增加了冰块和热空气的接触面积,就会导致冰块融化的快。
2、而把自来水煮沸后,能减少水中溶解的空气的含量,之后再把凉白开冷冻,可以让做出的冰块更透明,内部也没有气孔,这样冰块只能从外部融化,延长了融化时间。
冰块不容易化的保存方法:
1、放在隔热泡沫箱中保存,把冰块放入泡沫箱后,密闭泡沫箱,之后在泡沫箱外部盖上很厚的保暖衣物,就能有保温的效果,使冰块不那么容易融化。
2、加盐保存,把冰块放在容器中,之后把容器再放到另一个大的容器里,在大容器里加入很多的盐,盐在融化的过程中会吸热,就会减慢冰块的融化速度,但这个方法只适用于少量冰块的保存,保存大量冰块是不适用的。
问的太笼统,
自制冰块,多大的冰块,做啥样子(形状),做到少。
关于模具跟好说了 若只是做冰块的话 塑料袋,水桶都可以用来做模具。
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