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大家千万别买乳山生蚝

并且乳山市在2023年8月24日通过《中国商报》发布了正式实施乳山牡蛎地理标志产品防伪溯源管理的法律声明，因此，广大乳山生蚝爱好者在购买时要认准“乳山牡蛎”地理标志证明商标+履信防伪标签。详情请查看链接https://m.thepaper.cn/baijiahao_15173990。生蚝有很高的营养价值，有“海中牛奶”、“海中玄米”的美名，而且生蚝肉中富含维生素、钙、铁、硒、锌、蛋白质等营养物质，且因低脂，深受健身人士的喜爱。

乳山牡蛎,味道鲜美,营养价值丰富,闻名全国

牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，鲜蛎软体（肉）中含蛋白质4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，还有B族维生素和18种氨基酸。牡蛎又是可以生吃的贝类，乳山自古便有"生吃蛎子活吃虾"之说，沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳，生食其肉。牡蛎还可以制成蚝油、罐头等。牡蛎肉含锌量极高，对男性健康非常有利，著名新兴药品金牡蛎，其主要成分即为牡蛎提取物。牡蛎壳亦可入药，性微寒、味咸，功能潜阳、固涩、化痰软坚，主治头晕、自汗、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。
乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。

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