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不建议买的酱油部分介绍:
1、蟹园红烧老抽
这是宿迁市泗洪县华美调味品厂生产的,经抽检发现氨基酸态氮含量不达标,氨基酸态氮含量仅为0.01g/100ml,全氮为0.07g/100ml,没有达到我国酿造酱油的最低标准要求,甚至不能被称为酱油。
2、李锦记的锦珍生抽
其标签营养成分显示钠含量:942mg/15m换算后是6280mg/100ml,但实测值钠含量:8748.75mg/100ml,已经超过了限值。
3、华凤伊俐家的草菇老抽
该产品没有标注样品的等级,并且里面几乎检测不到氨基酸态氮的含量,全氮的含量也仅为0.19g/100ml,完全不符合国家对酱油的标准规定。
一般认为是海天酱油,海天酱油的原材料选用优质的黄豆和豆粕,依靠独特的地理位置,加上天然酿造工艺,生产的酱油质量高,口感也非常独特。
中国哪个牌子的酱油质量最好?
最好的酱油排行榜第一,一般都是海天酱油,海天酱油的优点在于:质量上乘、淡盐、咸香具备。海天酱油依靠独特的地理位置,生产高质量的酱油,海天酱油的生产场地为广东的佛山,整年阳光明媚和充沛,非常适合晾晒,能够保证酱油独特的酱香特点。
中国海天品牌的酱油质量最好,酱液的颜色红褐鲜艳且非常的光泽,具有豉香浓郁的特点,不添加香精香料成分,口感自然且能够很好的回味,它的鲜味是超级清爽的,无论是点蘸凉拌还是烹饪菜肴都是不错的选择。
海天酱油的原材料都是选用优质的黄豆和豆粕,精选原材料的基础上再加上天然酿造工艺,使生产出来的酱油具有醇厚的口感,另外其中添加的盐份比较少,能够最大程度地保留酱油的味道。
海天是中国最大的专业调味品生产企业,溯源于清朝乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。自1990年始,海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录,并且一直保持比较高的增长速度,目前海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业,是国内调味品行业名副其实的第一品牌。
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