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当销售方出售过期食品尚不构成犯罪的,可以由县级以上的人民政府的食品安全部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具设备及原材料等物品:
当商品的销售额不足1万元的时候,可以处以5万元以上10万元以下的罚款;
当销售额超过1万元的时候,可以处以销售额10倍以上20倍以下的罚款,如果存在其他严重情节,可以直接吊销相关许可证。
依据上述的条款,销售5元的过期食品的时候会被除以5万元以上10万元以下的罚款,并且没收违法所得以及相关的工具设备和食品。
根据《食品安全法》第85条的规定,违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。其中,经营超过保质期的食品,可以要求10倍赔偿。超市让理货的两个人负责赔偿。这样做是不合理的。
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