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咖啡中度和深度烘焙的区别

咖啡中度和深度烘焙的区别如下：

1、时间和温度：中度烘焙通常需要比浅烘焙更长时间的低温烘焙，一般需要10分钟左右；而深度烘焙通常需要12分钟以上。

2、颜色：中度烘焙的咖啡生豆呈现中等深度的颜色，通常为棕色，而深度烘焙的咖啡生豆则呈现较深的颜色，通常为深褐色或黑色。

3、口感：中度烘焙的咖啡口感通常介于浅烘焙和深度烘焙之间，既有咖啡生豆本身的香味和味道，又有烘焙香味和味道，同时也具有一定的苦涩味和酸味；而深度烘焙的咖啡口感则较苦、较浓郁，通常具有较强的烘焙香味和味道，咖啡生豆本身的香味和味道相对较弱。

illy中焙和深焙咖啡哪个口味更好一些？

深焙相比较中焙来说，口感更浓厚一些，香气也更浓郁一些，中焙的酸甜相对更平衡，关于说哪个口味好这个就看你喜欢喝什么样的口味了，我比较喜欢他们深焙的，很正。

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