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新鲜豌豆煮几分钟才能熟

新鲜豌豆色泽鲜艳、水分充足、质地较硬，水煮前需先将豌豆洗净，用剪刀把豌豆角两边剪断，方便水煮时入味。把新鲜豌豆准备好之后，在锅内倒入适量清水，并加入葱花、姜片、蒜沫、调料酒、少许食盐以及适量橄榄油。大火将水煮沸后，把洗好的豌豆放入锅中，把火调至中小火继续水煮20分钟。这个过程要注意锅内水量，如锅内水较少，应及时添加适量开水，避免糊锅。20分钟后可起锅将豌豆倒出，滤干水分。此时即可享用美味的水煮豌豆。

豌豆具有止泻、利尿、清热解毒、益气养胃的功效，不仅如此，豌豆中富含大量维生素C，可增强身体抗氧化能力，预防感冒、通宣祛火，经常食用可提高身体免疫力。炎热的夏天，每天吃上一碗水煮豌豆，有很好的祛暑功效。

新鲜豌豆开水煮几分钟能熟

一、豌豆煮多久会熟
新鲜豌豆大火煮15分钟。
煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好。
干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火。
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘;托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。
二、豌豆怎么做好吃材料：豆、花椒、八角、盐、开水。
1、豌豆剥皮。
2、锅中放入花椒、八角、适量盐和水，烧开。
3、放入豌豆，煮2分钟即可关火，让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味。
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃，混着吃，能大大提高其营养的吸收。

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