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吃大黄米的好处和坏处

吃大黄米的作用与功效具体如下:1、健脾开胃，大黄米味甘性温，吃一些大黄米，能促进消化酶代谢，修补损伤的胃黏膜，对有肠胃疾病的人有好处，大黄米中的膳食纤维素和碳水化合物含量丰富，还能够有效的缓解便秘。2、清热去火，提高免疫力，大黄米有加速毒素的溶解与新陈代谢的作用，大黄米中还含有大豆蛋白和一些营养元素，能推动人体内免疫力细胞再生，所以是能够增强人体免疫力的。3、止咳润肺，适量食用大黄米能减轻肺燥或肺热，能提升肺脏的吸气作用，除此以外，大黄米中所含的一些营养元素能够扩大支气管稀释痰液，能让痰液尽早排出身体外，因此，当咳嗽有痰时，可以吃一些大黄米。虽然有这么多好处，但是吃大黄米也是有坏处的，大黄米吃多了容易导致血糖升高，而造成高血糖的情况出现，还需要注意的是身体燥热的不适合食用，大黄米忌与甜杏仁同吃，容易导致出现腹泻发烧的情况。

大黄米爱长虫，所以储存方式要正确，一般自己家里储藏应放在密闭式器皿内，特别是在夏天，不要长期曝露在空气中，尽量放在玻璃瓶或塑料瓶子内。

喝大黄米有什么好处

功效与作用
1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。
2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。
5、铁和磷的含量均较大米丰富。
营养价值
1、每100克大黄米含349.00 千卡蛋白质: 13.60 克碳水化合物: 67.60 克脂肪: 2.70 克水分: 11.30 克膳食纤维: 3.50 克灰份: 1.30 克维生素B1: 0.30 毫克维生素B2: 0.09 毫克烟酸: 1.40 毫克维生素E: 1.79 毫克钾: 201.00 毫克钠: 1.70 毫克钙: 30.00 毫克镁: 116.00 毫克铁: 5.70 毫克锰: 1.50 毫克锌: 3.05 毫克铜: 0.57 微克磷: 244.00 毫克硒: 2.31 微克。
存放方法
由于大黄米爱生虫，所以一般家庭贮藏应放置在密闭容器内，尤其在夏天，尽量不要长时间暴露在空气中。可以存放在玻璃罐或塑料瓶内。

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