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100克大米的营养成分

100克大米的营养成分如下，米饭营养成分表100克如下。

每100克白米含有15.5克水，6.2克蛋白质，0.8克脂肪，76.6克碳水化合物，0.3克纤维素，0.6克灰分，6毫克钙，3毫克钠，150毫克磷，0.4毫克铁，维生素。 B1：0.09mg，B2：0.03mg，烟酸1.4mg提供351卡路里。大米是人类淀粉的来源，也是蛋白质的重要来源。水稻的蛋白质以颗粒的形式储存在胚乳组织中，尤其是在胚乳最外层的糊粉层中。

米饭营养成分表100克如下：100克水分，12.9千卡能量， 346千焦能量，1448克蛋白质12.7克脂肪，0.9克碳水化合物，72.4克膳食纤维。米饭整体来看是属于碳水的，如果减肥的话要少吃，但是不能不吃，不吃碳水会掉头发的。正常人一天大概吃两碗米饭，按时吃饭可以帮助人们作息正常。

大米中营养成分有哪些

大米的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 12.9 能量(千卡) 346
能量(千焦) 1448 蛋白质(克) 12.7 脂肪(克) 0.9
碳水化合物(克) 72.4 膳食纤维(克) 0.6 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.08
尼克酸(毫克) 2.6 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.7
a-E 0.39 (β-γ)-E 0.11 δ-E 0.2
钙(毫克) 8 磷(毫克) 106 钾(毫克) 49
钠(毫克) 21.5 镁(毫克) 12 铁(毫克) 5.1
锌(毫克) 0.69 硒(微克) 4.6 铜(毫克) 0.52
锰(毫克) 1.75 碘(毫克) 2.3

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