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西红柿100g营养成分表

西红柿100g营养成分有：番茄红素、苹果酸、柠檬酸、维生素A、维生素C、维生素B1等。

西红柿不仅口味酸甜，味道可口，深受男女老少喜爱，并且有着丰富的营养价值，在医学上有着很高的评价。其营养成分主要可以分成以下三类：

1、番茄红素。番茄红素是西红柿营养成分中所占比例最高的。它有着抗氧化的作用，长期食用，可以达到美容养颜的功效，被众多消费者所喜爱。

2、微量元素。西红柿中含有大量的微量元素，比如纳、镁、锌等。经研究表明，可以有效地降低胆固醇、血脂等，对人体十分有益。

3、膳食纤维及维生素。西红柿中的膳食纤维包括：苹果酸、柠檬酸等;维生素包括：维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2等，在一定程度上可以促进肠胃的消化。

土豆所含哪些营养成分？

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
　　2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
　　3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用
　　4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
　　5.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。　
　　土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。
　　【适宜人群】
　　一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
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