这些年，我们的身边出现了很多惊艳的餐饮奇迹，有昙花一现的黄太吉，有脍炙人口的黄焖鸡，还有首屈一指火锅海底捞等等，它们都在很短的时间内从一家小店做到了几百几千家的分店，尤其是黄焖鸡，在全国遍布了五千家分店，资产体量庞大得不可思议。而最初，黄焖鸡只是一道菜而已，和一杯苦心孤诣的奶茶又相差多少呢?　　
       现实生活中，很多奶茶店的店主都处于一种“混沌初开，蒙昧不清”的人生格局中，他们守着一家半死不活的奶茶店惨淡经营，几何曾想过奶茶店的未来?对于他们来说，让一家奶茶店红红火火尚且难如登天，更别提长成一棵千万财富高度的摇钱树了。甚至他们根本就不知道一家小小的奶茶店，是如何打造成为千万级别财富的聚宝盆的。

　　今天小编讲的内容，就是解释一下千万级别餐饮店的运营模式，不局限于奶茶店，却又以奶茶店为赤裸裸的现实写照。

　　在这些广为人知的餐饮巨头之下，还有其他数量庞大的餐饮业小巨人，比如庆丰包子，绝味鸭脖，小肥羊等等，他们也是树大根深的行业小巨人，而在他们之下，还有大量的借用它们的商业模式登上千万级别产业高度的小餐饮店，这些小餐饮店数量庞大，但却真实存在着，他们就在我们的身边数不胜数。