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世界公认三大菜系

　　世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系和土耳其菜系。中国菜系，又称东方菜系，包括中国、韩国、日本、东南亚一些国家和南亚一些国家，以中餐为代表，是世界上人口最多的菜系。法国菜包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家。占地面积最大，以西餐为主。土耳其菜又称清镇菜，包括中亚、西亚、南亚和非洲的一些国家。

　　世界三大菜系之首是中国菜系，中国是饮食文化大国，长期以来，受特定的地理环境、气候产品、文化传统和民俗影响，形成了具有一定遗传性、风味相似、知名度高的地方风味名校，受到部分人的喜爱。这些流派被称为菜系。这些包括中国的“八大菜系”，包括山东、四川、广东、安徽、福建、江苏、浙江和湖南，以及一些著名的地方菜系，如东北菜、北京菜、河北菜、河南菜、菜、本帮菜、赣菜和客家菜。

全世界最出名的三大菜系,你知道么

中国菜系，又称东方菜系，主要由八个菜系组成，包括东亚以及东南亚和南亚的若干国家，以中餐为代表，也是世界上人口最多的菜系！中国菜系又分为中国菜系，日本菜系，韩国菜系，东南亚菜系。中国篇：中国美食文化源远流长，经典美食更是数不胜数，包括鲁、川、粤、徽、闽、苏、浙、湘八大菜系，中国菜色、香、味、意、形俱全，是世界上最有影响力的菜系。日本篇：按照日本人的习惯又称之为“日本料理”，是当今世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，其影响仅次于中餐和西餐。韩国篇：以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴，比较清淡，少油腻，保持食品原有的新鲜色彩。东南亚篇：包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感。法国菜系又称西方菜系，包括欧洲，美洲以及大洋洲等许多国家，也是世界上面积最大的菜系！法国菜系又分为法国菜系，欧洲菜系，美洲菜系，大洋洲菜系。

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