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毛蛋自身的蛋白质比较多,摄入到体内之后还可以为自身补充营养。此外,毛蛋中的脂肪,糖类也是比较多的,有较好的饱腹感,能够起到快速止饿的效果。而且毛蛋中的一些微量元素,也可以为身体补充一些无机盐,维持水电解质平衡。
毛蛋中含有了很多的细菌,摄入之后可能会诱发一些疾病。比如说毛蛋中含有了一些大肠杆菌,沙门菌等等病菌,如果胚胎死亡的时间比较长的话,就会产生硫化氢,胺类等一些毒素,吃多了之后就会引起食物中毒等等异常现象。
一天吃10个毛蛋可能会导致自己有中毒的现象,毕竟毛蛋都是小鸡的胚胎死亡的过程,这个过程中会导致自己的身体出现一些异常现象。孕妇,小孩不建议吃毛蛋,毛蛋中的细菌会影响到他们的身体,不利于健康。希望大家谨慎选择。
由于毛蛋在孵化的过程中,本来的营养素已经被胚胎吸收,残余的营养物质几乎没有作用,所以食用毛蛋并没有什么营养价值。而且毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等),少儿常吃会造成内分泌失调,引起性早熟。
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