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羊奶果好吃吗、怎么拌或腌最好吃

成熟的羊奶果不仅色彩非常的亮丽，而且味道也是特别不错的，已经熟的羊奶果味道是酸甜可口的，而且里面的水分也特别的充足，不仅可以满足大家对美食以及水分的需求，同时还可以起到很多的药用价值。

而很多人也喜欢把羊奶果用来拌着吃，或者是腌着吃，其实这两种吃法都是非常不错的，而且做法也很简单。

凉拌羊奶果所需要用到的材料就是羊奶果、盐、辣椒、白砂糖。首先把羊奶果洗干净，能够更入味儿，可以在羊奶果上划几道小口子，但是不要切开。把处理好的羊奶果放在干净的碗里，然后上面放上辣椒面儿和白砂糖，拌均匀之后再加入少量的盐进行调味儿，这样一道美味的凉拌羊奶果就做好了。

腌羊奶果的做法也是比较简单的，而一般大家腌羊奶果就是为了做成羊奶果罐头。也是把羊奶果洗干净，并且把果皮和果壳也都去掉。然后把羊奶果放到干净的碗里，撒入适量的冰糖，隔着水蒸15到20分钟左右。把蒸好的羊奶果倒入干净的玻璃瓶里，在室温下放凉，然后再放入冰箱里冷藏，随吃随拿。

羊奶果吃起来为什么一股涩味,应该怎么吃？

因为羊奶果是野生的，所以大多数都带有一些涩味，其实想要去掉羊奶果的涩味是比较简单的，只要用盐巴来清洗羊奶果就可以了。可以把羊奶果直接泡在放有盐巴的水盆里，泡上一段时间之后，就可以有效地去除羊奶果里面的涩味，而且还可以让羊奶果变得更加甘甜。一般自然成熟的羊奶果涩味是比较淡的，成熟的羊奶果口感是非常不错的，味道甘甜，而且水分特别多。不仅口感好，而且营养也是非常丰富的，羊奶果的使用方法也是特别多的，比如凉拌、做成果酒、腌制成罐头、做成羊奶果酱等都是非常不错的，当然也可以清洗干净直接吃。

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