煮的时候带皮带须的味道最好~所以剥干净卖的玉米我一般不买~
煮的时候水里可以加一点点的盐,提升玉米的甜味儿~
买的时候把一两颗玉米粒放到嘴里尝一下,如果生的是甜的那煮出来就甜,如果生的就吃不出来甜味那煮熟了也不会甜,这种的不要买,不好吃~
另外煮玉米时候水不要加多,太多水会冲淡玉米的甜味儿~煮完了没有干锅就行~另外如果觉得买到的玉米确实不好的话也没办法了,可以稍微加一勺糖
真空包装的玉米在煮之前先撕开包装袋,去除上面的玉米须等杂质,然后在开水中盖上锅盖焖煮10分钟左右即可,放凉后就能直接食用。切忌将玉米不能放在微波炉中热,否则容易炸成爆米花。玉米具有健胃消食和降低胆固醇的功效。
真空包装的玉米怎么煮真空包装的玉米有效的保留了玉米的营养和口感,煮之前先撕开包装,注意不要破坏了玉米的型,煮一锅开水后放入玉米盖上盖子,保持中火煮10分钟左右即可,放凉后就可以直接食用。
玉米一般用煮和蒸着吃比较常见,也可以和排骨一起炖汤喝,营养又美味,玉米也可以烤着吃,但是切忌不能用微波炉加热,否则玉米粒会炸成爆米花。
玉米是一种营养丰富的粗粮,含有丰富的膳食纤维,具有健胃消食、清肺养心的功效,在降低胆固醇、促进新陈代谢等方面也有很好的缓解作用。
煮玉米技巧一煮玉米好不好吃,首先我们一定要选择新鲜的玉米,最好是选择刚从田地里采收下来的玉米,只有鲜嫩的玉米,下锅煮出来的口感与味道,才会吃着香甜。煮玉米时,还要记住一点,玉米的叶子不要全部剥干净,一定要留下2到3层玉米叶,这样煮好的玉米,味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去,这样煮出来的玉米,不仅口感不鲜嫩,而且吃起来味道也不香。煮玉米技巧二煮玉米时,锅中要添加凉水,这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些,但是用凉水煮出来的玉米,口感吃起来更香。有些人为了节省时间,所以选择用开水来煮玉米,虽然说用开水煮玉米,很快就能将玉米煮熟,但是用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。所以说煮玉米的时候,我们最好的方法是玉米要凉水下锅来煮制。煮玉米技巧三煮玉米时,锅中可以加入少许的食用盐,盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米,口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外,还可以再加入一小勺的小苏打,加盐的目的能锁住玉米的水分,加小苏打的目的,可以锁住玉米的营养不流失。玉米下锅以后先用大火将水煮开锅,然后再改用小火,盖上锅盖儿煮20分钟左右即可。这是关于糯玉米的煮制时间。如果是煮普通的黄色甜玉米,煮制时间不需要太长,大约开锅后煮十多分钟即可。玉米煮熟以后就可以用漏勺将玉米捞出来控净水分,等玉米稍凉后就可以开始食用了。
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