鸡爪怎么做：

鸡爪是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道柠檬凤爪怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。

首先将柠檬切片。

小米椒切丁。

鸡爪切开。

把鸡爪倒入锅中。

放入姜片。

放入一小勺料酒。

放入一勺食盐。

煮十五分钟捞出，放入四勺生抽。

放入一勺老抽。

放入三勺香醋。

放入适量香油。

放入一勺食盐。

放入两小勺白糖。

放入洋葱、蒜末和小米椒。

放入香菜。

放入柠檬。

抓拌均匀。

最后放入冰箱冷藏一夜即可。

这样一道美味的柠檬凤爪就制作完成了。

鸡爪怎么做好吃：

虎皮凤爪的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 虎皮凤爪的制作材料： 主料：凤爪500克。 0K酱20克,豉油皇30克,草菇老抽1克,葱姜20克,糖2克,味精1克,柠檬酸少许,胡椒粉0.1克,黄酒2克,茴香1只,汤500克,清油15克(实耗)。虎皮凤爪的特色： 酥香味浓。oK虎皮凤爪是广式早茶虎皮凤爪的翻版，味浓酥香，经济实惠，深受欢迎。教您虎皮凤爪怎么做，如何做虎皮凤爪才好吃1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。 2. 油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。 3，锅中放汤、oK酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪，烧开后盛入碗中上笼蒸酥，取出放锅中加入味精，滴上几滴柠檬酸，收紧汁水后装入煲中烧热即成。 [要领提示] 鸡爪炸透后必须回软涨发，再加料烹制。

鸡爪怎么做教程：

1、鸡爪洗净剪去指甲，洋葱切块，柠檬切片备用；

2、锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺煮十分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟；

3、加入盐2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋葱、柠檬，凉开水500毫升，泡椒水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱，冷藏5小时后，即可取出享用。