土豆片怎么：

土豆是很常见的一道菜，但是很多朋友都不知道如何去处理，怎么做出来好吃，现在给大家推荐一道我感觉还不错的干锅土豆片分享给你们，喜欢的点个赞给个关注就好

首先，处理土豆，削皮洗净

然后土豆均匀切片，不要太厚，但也不能太薄

锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，30s内就行，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好

锅里放油，把土豆片两面煎黄备用

锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香

把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可

土豆片怎么切：

主料马铃薯丁(脱水)2个调料辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量、食盐适量、味精适量 油炸土豆片步骤1油炸土豆片的做法大全土豆2个去皮步骤2削成薄片，用切菜器哟步骤3油炸土豆片的家常做法放入冷水中（我一开始是取出沥干直接炸，结果不容易炸脆，会糊）步骤4油炸土豆片的简单做法水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉，（然后我这样又去炸，结果还是会糊）步骤5油炸土豆片怎么吃放入篓子里，步骤6油炸土豆片怎么做晒干步骤7油炸土豆片怎么炒锅内放油，炸（还好，一下锅就平整了，有意思，我的原理是：土豆有水就不容易炸干，所以炸好了以后还是有不脆的感觉，让太阳晒去了水分就会脆了。你没见为什么花生米一下锅就脆，而鱼炸却不容易脆嘛）步骤8油炸土豆片怎么煮出锅撒入调味料即可

土豆片怎么教程：

土豆洗干净后切成薄片,但这一次不要用水冲洗了,就让淀粉在上面,然后撒上准备好的食盐。

2.

在锅里面放油,加入花椒粒,然后再把花椒捞起来。接着把土豆片往里面炸,喜欢的话就多炸几秒钟在捞起,捞起来的时候要敲掉一下多余的油。

3.

炸完捞起来后同之前准备好的胡椒粉、盐、味精搅拌均匀就可以了。

4.

炸土豆片怎么炸脆这个问题是需要技巧的,在切土豆片的时候一定要切得均匀,不能太薄或者太厚