怎么做凉粉：

准备做木莲豆腐的材料：木莲籽30克、芽粉、凉白开、糖醋水。；1，首先准备好木莲籽，芽粉，凉白开一盆。；2，将木莲籽，芽粉放进一个布袋。；3，洗干净手，将布袋浸入凉白开，用力捏挤。；4，将挤好的水放进冰箱，两小时后就成型了。；5，加入糖醋水，木莲豆腐就做成了。

怎么做凉粉的教程：

1、怎么做凉粉：热锅加清水煮开后加入豌豆粉浆，边加边搅拌，煮熟煮至透明，摇匀震平整，静置晾凉。
2、蒜头拍碎切末，小葱切末，小米椒切圈，调酱汁。
3、将凉粉切条，撒上香菜，浇上调好的酱汁，凉粉就做好了。

怎么做凉粉教程：

1.先在淀粉里加入适量的水搅拌好。
2.锅里加水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）
3.把淀粉倒入锅里。（切记要便倒边搅。要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。）
4.把明矾用水溶开.倒入锅里继续搅拌（放一点就可以）
5.倒出凉冷即成.
6.制作调料：锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。