烧肉怎么做：

烧肉怎么做不崩需要注意的是在切块前洗净，擦干水再切块，放入油锅中时油温不要太高。

红烧肉的做法如下：

1、五花肉切小块；

2、慈菇洗净后待用；

3、将慈菇对半切开；

4、锅中下五花肉爆香；

5、加入酱油后上色翻炒，放入蒜瓣一起拌炒，放入切好的慈菇一起翻炒；

6、大火焖烧熟烂即可。

烧肉怎么做红烧肉：

豆生烧肉的怎么做将五花肉洗净后再开手中焯去浮沫？然后再降豆生炒熟加入五花肉片。

烧肉怎么做教程：

脆皮烧肉主料：五花肉500克辅料：盐适量，料酒适量，小苏打1克做法：1.五花肉洗净，放入沸水中汆水，捞出后马上放入凉水中浸泡半小时。2.从凉水中捞出，沥干水，然后用刀划开，间隔约4厘米，千万不要切断。3.皮向上，用叉子在皮上戳洞，洞眼密度要大，分布均匀。4.皮向下，涂上适量盐、料酒后，放入冰箱腌制一个晚上。5.取出腌好的五花肉，皮向上，用锡纸包住猪肉部分，露出皮。6.然后在皮上涂晒适量盐、再均匀地抹上小苏打。7.烤箱预热，放入五花肉上下管250度先烤30分钟，然后移上一层，只开上管烤20分钟，取出，在表皮上刷上一层油，再放入烤10分钟，取出放凉后切块即可。